DISOOURH DE M. En. A. ^ARNARD. 



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tingués et les plus haut placés de notre eooiéUi provinoiale d'industrie laitière ; je parle de 

 M. Timothée Brodeur, nicnibro du Conseil d'Agriculture, ici préfcnt. 



M. Brodeur est avant tout un praticien et un excellent cultivateur. A cette époque il 

 occupait une position assez rare dans la campagne, puisqu'il est parfaileoicnt instruit, ayant 

 fait son cours d'études complet. Or, dans une assemblée considérable, convoquée par un 

 homme do bien, dont nous regrettons tous la disparition, M. Gendron, alors député de Bagot, 

 M Brodeur déclarait, devant plusieurs centaines de personnes, qu'il était impossible de 

 garder des vaches avec profit dans la Province do Québec, le climat étant trop froid, les 

 circonstances trop mauvaises, les marchés impossibles au point de vue du succès ; enfin 

 M. Brodeur exprimait alor<), et bien clairement, l'opinion générale de la grande majorité des 

 cultivateurs de la province au sujet de l'industrie laitière, quand il disait : la vacho est un 

 mal néccFsaire ; nous avons de grandes familles, il nous faut du lait pour nos enfants, nous 

 en avons aussi besoin pour les jeunes animaux, mais sans cela le cultivateur n'aurait aucune 

 raison de garder des vaches ; c'est un mal nécessaire. 



Et bien, il y a quinze jours, j'étais envoyé par mon chef, dans le même comté de Bagot, 

 et au chef lieu, dans le même local où j'avais parlé pour la première fois d'industrie laitière, 

 il y a environ 23 ans, M. Brodeur rappelait lui-même cette circonstance et disais qu'aujour- 

 d'hui, dans les at'Semblées publiques, il était beaucoup plus facile de faire comprendre aux 

 cultivateurs qu'on atteindra jusqu'à $70 de revenu par vache, par année, qu'il n'était alors 

 possible de leur faire croire qu'on pouvait dépenser utilement quelque chose pour l'entretien 

 convenable d'une vache en hiver. 



Vous voyez que nous avons déjà fait beaucoup de chemin. 



Si la législature d'alors avait jugé nécessaire de convoquer une réunion provinciale des 

 cultivateurs, aurions nous eu une assemblée Comme celle de ce soir, de cultivateurs venus 

 exprès de toutes les parties de la Province, et par centaines ? Et-t ce qu'on n'aurait pas alors 

 répondu par un éclat de rire formidable, si un ministre quelconque eut cru nécessaire de con- 

 voquer à cette époque un congrès de cultivateurs ? Metsieur», nous avons fait du chemin, et 

 un chemin tellement considérable, qu'on s'étonne qu'on ait pu le parcourir en une seule 

 génération. 



C'est un compliment qui est dû. et que je me plais à faite à nos compatriotes. Il est 

 peu de pays— plutôt, je n'en connais aucun, — où pareille révolution pour le bien se soit 

 opérée au^si rapidement et aussi complètement. Nous avons traversé des temps difficiles ; 

 l'agriculture était certainement arriérée et peu payante ; les Américains venaient chercher 

 nos cultivateurs, ils les incitaient à passer la frontière, leur promettant de l'or, des heures 

 faciles de travail^ leur faisant enfin toutes sortes de promesses alléchantes. Et alors nos 

 bonnes familles canadiennes se disaient : nous avons des dettes, et elles augmentent d'année 

 en aunée ; allons aux Etats-Unis, tout le monde gagnera de l'argent, jusqu'aux petits enfants 

 de six à sept ans, plus tard nous reviendrons payer nos dettes et vivre sur le bien paternel. 

 Et c'est ainsi qu'un grand nombre de nos compatriotes se sont laissé entraîner aux Etats- 

 Unis. Je ne dis pas que tous ont été malheureux ; mais je suis bien certain que tous ont 



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