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LXS SOCIÉTÉS d'agriculture DK COMTÉ. 





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envoyés à Sherbrooke. Je puis dire en passant que notre exposition est une exposition de 

 comté ; toutefois nous y admettons le district de Beauhamois et le comté de Franklin, dans 

 l'Etat de New-York ; celui-ci, en retour, nous invite à prendre part à son concours de Malone. 



Supposez que nous n'ayons pas eu d'exposition, quel eût été le résultat ? Toute une 

 semaine n'aurait pu suffire au travail que ces messieurs y ont fait en 4 heures. 



Il en est de même pour le cultivateur qui veut étudier ou acheter. Tout est groupé sur 

 le terrain de l'exposition, dars chaque comté, une fois l'an. Tous les amateurs peuvent s'y 

 rendre, comparer les qualités ou les défauts du bétail de chacun, placé côte à côte ; ce qui, à 

 mon avis, est une occasion de voir et d'acheter, bien meilleure en tout cas que d'aller chez 

 un cultivateur et de faire un, cinq, dix mille'', suivant les circonstances, avant d'arriver à 

 une autre étable. 



Je ne vc x dire aucun mal des cercles agricoles ; ils sont bons ; ils aident à l'instruction 

 des cultivateurs, en leur permettant d'échanger leurs idées dans les discussions qui suivent 

 généralement les lectures faites aux réunions, en leur faisant entendre des conférences de 

 professeurs éminents ou d'autorités en matière agricole ; ils peuvent ainsi apprendre à pro- 

 duire de meilleures récoltes, à mieux nourrir leur bétail, à obtenir plus de beurre ou de fromage 

 d'une quantité donnée de lait ou à obtenir plus de lait par l'emploi d'une nourriture plus 

 azotée. Mais, le cultivateur de la province de Québec ne peut il pas se procurer, rien qu'en 

 les demandant, ou voir par les journaux agricoles du Dominion et de la Province les bulletins 

 publiés par la ferme expérimentale d'Ottawa ou par les stations expérimentales de notre 

 province, ainsi que le rapport de la Société provinciale d'Industrie laitière, s'il ne lui est pas 

 loisible d'assister à ses conventions ? N'y a t-il pas aussi la Société du district de Bedford, 

 la Société d'Industrie laitière de Huntingdon, la plus ancienne de la province, et enfin, la 

 dernière, mais non la moins importante, la Société d'ensilage et d'alimentation économique 

 du bétail, à Montréal ? Toutes ces associations ne sont-elles pas suffisantes pour la diffusion 

 des connaissances agricoles dans la région située à l'Ouest de cette ville ? Je ne parle pas des 

 contrées Est de la province de Québec ; je ne sais pas sviffisamment ce qui s'y passe. Mais, 

 à quoi bon toutes les connaissances vulgarisées par ces diverses sociétés, si le cultivateur n'a 

 pas les races d'animaux convenables pour mettre en pratique les connaissances qu'il acquiert 

 dans Cc:s associations ? Sans bétail, vous ne pouvez cultiver et si vous le faites, vous vous 

 ruinez. Je trouve que ces expositions sont le vrai champ d'expérience pour le bétail. Elles 

 provoquent l'émulation eutre les hommes de progrès qui s'efforcent d'introduire du sang nou- 

 veau et tâchent d'acquérir de meilleurs animaux avant le prochain concours. L'exposition 

 n'est pas le seul mérite du concours de comté. Voyez plutôt l'exhibition des fleurs et des 

 légumes. Qu'y a-t il de plus saio pour l'homme et pour les animaux que les légumes ? Qu'y 

 a-t-il de plus décoratif pour une maison que quelques plantes d'appartement en hiver, et une 

 jolie corbeille de fieura en été ? Rien ne vaut mioux pour enga.içer les membres d'une famille 

 à persévérer et à faire de leur mieux dans la culture de ces produits, que de s'entendre dire 

 par les parents, que les prix et l'argent seront pour eux, s'ils réussissent. Quand vous che- 

 minez le long d'une route de campagne, y a t-il rien de plus gai aux yeux qu'un jardin pota- 

 ger ou un parterre bien tenus ? Je me rappelle qu'il y a très-peu d'années encore on ne 



