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LES CONFÉRENCES AGRICOLES. 



promouvoir les intérêts d'une localitil. Aussi faut- il voir avec quel enthousiasme on espère 

 que le gouvernement provincial recounattra la création officielle des cercles. ■ ' ; : --i , 



N'est-ce pas l'esprit d'association qui a tauvé la province depuis quelques années ? n'est- 

 ce pas la société d'Indu>trie Laitière, qui par ses conférences a réuni l'expérience des meil- 

 leurs agronomes du pays, et a fait connaître le principal marché qui nous était ouvert et le 

 plus accessible sous les circonstances ? 



Toutes les localités que j'ai visitées, au nombre de 129, demandent sans exception ?i6er- 

 /é ci?'as«oc»"a<ton pour le bien général. v • ' 



En commençant par les associations de paroisse, on aura commencé par le commence* 

 ment, ce qui est bien important en toutes choses. 



Le beau mouvement agricole que l'on remarque a pénétré un peu partout et le peuple 

 désire se renseigner. Les nombreuses demandes de conférences en sont une preuve, et l'énor- 

 me correspondance du Département de l'agriculture en est une autre non moins convaincante. 



En s' adressant aux cercles agricoles, on s'adresserait directement à toub les cultivateurs 

 intelligents d'une même paroisse et j'ose avancer qu'une foule de travaux, d'efforts des gou- 

 vernements auraient mieux profité à la classe agricole par l'entremise des cercles. Au lieu 

 de n'avoir qu'une idée vague du but que les amis de l'agriculture se proposaient d'atteindre, 

 chaque paroisse se serait trouvée renseignée par 'a cercle, qui étudie et discute tous les mois 

 autant que possible, ce qui concerne l'avancement général. 



■ • ' ' ConférencierB, 



Outre les conférenciers officiels, auxquels il faut donner tous les avantages possibles de 

 se renseigner d'une manière pratique, il est beaucoup de personnes qui peuvent, au moyen des 

 cercles, répandre de précieuses connaissannes. 



Les inspecteurs des beurreries et fromageries devraient régulièrement, tous les mois, pré- 

 parer un petit travail. Il est dans l'intérêt des fabricants de faire part de leurs observations; 

 toutefois doivent-elles être appuyées sur des autorités, pour être mieux agréées et faire 

 produire d'une manière convenable et avantageuse la matière première de leur industrie. 



J'ajouterai qu'il n'est pas nécessaire d'être cultivateur pratiquant pour rendre des services 

 à la classe agricole ; mais il est indispensable que l'enseignement de l'agriculture soit basé 

 sur l'expérience des principaux cultivateurs qui, après tout, sont les meilleurs juges de la qua< 

 lité du sol et de son exploitation profitable. 



La t-cience et la pratique doivent être inséparables pour être vraies, puisque la véritable 

 science ne peut être autre chose que l'explication, la raison d'être de la pratique. 



Tous nos compatriotes doivent donc, chacun dans la mesure de ses forces, faire apprécier 

 l'importance d'une carrière aussi honorable que l'est celle du cultivateur. Je ne dirai rien 

 ici de ces gens soi disant instruits qui entravent la marche du progrès, de ces gens qui sacri- 

 fient l'intérêt général à l'intérêt pen.onnel, qui n'aiment le cultivateur que pour l'exploiter, 

 qui font de l'agricnlture une véritable poUtiquerie. 



Non, encourageons l'agriculture par tous les moytns ponnlbles, tous le»» ii< «yens raisonnables, 

 et la Province de Québec Tje s'en portera qv! mieux. . ■"> 



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