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COMPTE RENDU DES SÉANCES DE LA QUATRIÈME SEOTiON, 

 PAR LE RAPPORTEUR M. AUZIAS TURENNE. 



Séance du Mercredi, 25 Janvier 1893. 



Présidence de Mr. Robert Nett, Président. 



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Le Président ouvre la séance par la lecture du programme, et présente ensuite à l'assis 

 tance Mr. I. J. A. Marsan, qui doit parler sur '^L'élevage du bétail." 



" il faut que la grande masse des cultivateurs de la province se livre à l'élevage d'ani* 

 maux productifs", fait remarquer en commençant le conférencier, et, pour cela, il faut oqd- 

 naître les principes qui doivent guider les cultivateurs dans le choix des animaux. 



Ce qu'il nous faut en général, ce sont des vaches laitières, vraies machines à lait. 



Les machines sont plus ou moins parfaites ; et, comme ''les semblables produisent les 

 semblables", il faut avaut tout choiâir de bons animaux. 



On ne sait pas faire le «acriâce de ses mauvais animaux ; il n'y a pas un cultivateur sur 

 ceut qui connaisse la valeur productrice de chacun de ses animaux. Il faut choisir la meil- 

 leure race laitière, qui e^t la Canadienne ; la Jersey s'assimile à elle peu à peu ; quand -X 

 î'Ayrshire, elle ne peut pas lui être comparée comme utilisatrice des fourrages. 



Il ne faut jamais élever d'animaux croisés, mais chercher à obtenir par animal $40 à 

 $50 au lieu de $15 à $20 comme autrefois. 



Il faut aussi étudier la manière de nourrir les jeunes bctes ; car les animaux de bouche- 

 rie doivent accomplir toutes les phases de leur développement dans le moins de temps possible; 

 pas d'économie mal entendue dans la nourriture. 



Si ces principes étaient mis en pratique, la valeur du bétail et les bénéfices seraient vite 

 doublés ; il n'y aurait plus de fourrages consommés inutilement. 



De la pureté avaat tout dans los achats. Malgré le prix, c'est toujours un placement a- 

 vantageux au bout de quelques années. C'est ainsi qu'un taureau de $100, que le conféren- 

 cier trouvait jadis d'un prix bien élevé, a ensuite augmenté la valeur du troupeau de plus 

 de $500. Ce fut le meilleur placement de sa vie. 



De même pour les cochons, il ne faut pas de machines à fumier, mais des races amélio- 

 rées pour utiliser toute la nourriture." 



Le conférencier reçoit de nombreux applaudissements. ' ' ' ' 



Le Président ajoute ensuite quelques mots, dans lesquels il recommande un judicieux 

 discernement même parmi les animaux de race pure. 



