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TRAVAUX LUS DEVANT LA QUATPIÈME SECTION. 



Le Cheval et la Vache Ca adiens. 



PAR LE DR. J. A. COUTURE, M. V. 



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J'ai bien des fois déjà parlé de co sujet, mais je suis heureux que cette oooasioD se pré- 

 sente d'en dire encore quelques mots. 



On m'a fait dire que je considérais le cheval canadien d'autrefois comme répondant à tous 

 les besoins du pays et que je coudauinais d'une manière générale, absolue, l'introduction des 

 autres racée. 



Je n'ai jamais dit rien de tel, encore moins lai-je écrit. Non, je regrette avec beaucoup 

 d'autres la disparition de notre bon petit cheval canadien parcequ'il était lobuste, sobre, a- 

 lerte, bon routier et doué d'une ossature et d'une étoffe comme on voit peu de chevaux main- 

 tenant ; je le regrette encore parcequ'il était le seul qui convenait à certains endroits de notre 

 province, et qu'il avait sa place marquée partout comme double poney de famille. 



Mais nous avions aussi besoin de chevaux de grande taille, (chevaux de trait, de carosse, 

 eto,) et l'on a bien fait de nous en importer pour nos pays de plaines, les grandes villes, j'ai 

 ajouté que ce n'était peut-être pas toujours de bons sujets que nous avions reçus d'Europe 

 depuis 30 ans et j'ai déploré la manie de nos gens pour le nouveau, sans eiaminer si ce nou- 

 veau nous convenait ou ne nous convenait pas. Noua reste-t*il encore des chevaux canadiens ? 

 oui, quelques juments qui ont bien conservé tous les caractères de la race ; entre autres celles 

 de M. M. Deland, de l'Acadie et quelques autres. On en voit un bon nombre, dans les com- 

 tés éloignés, qui Fiont encore assez typiqtios, mais leu étalons vraiment canadiens sont très 

 rares. 



Cependant avec le peu de matériaux que nous avons, nous pouvons encore, si le gouver- 

 nement le veut, refaire cette bonne race de petits chevaux. Mais il faudrait agir vite, car 

 dans cinq ans je crains qu'il ne soit trop tard. 



C'est pourquoi j'aurai l'honaeur de proposer au vœu, qui, j'espère, sera accueilli favora- 

 blement par ce congrès. 



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J'ai entendu dans la deuxii^me section la fin d'un discours de M. J. C. Chapai», qui nous 

 répétait ce qu'a dit Madame Jones de la valeur de notre vache canadienne. Je désire ajou- 

 ter quelques mots à ce que vous avez entendu à ce sujet. 



Il y a quelques jours l'on me montrait une lettre d'un éleveur d'Ayrshire, adressée à un 



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