L'AVINIB D1 L4 ODLTUar DU POMMIBR DANS LA PROVINOl DK QUÉBIO. 231 



soie et 



QB DOIl- 



otivons, 

 moyoDS 

 % même 



it de la 

 TDomeot 

 6886 que 

 iB la pro- 



itiotion. 



••:-r->' 



Pommier 



2.) 



ruitt dann 



les seront 



laprovînce 

 r de notre 



le» anciens 

 i& trouvera 



n 



TRAVAUX LUS DEVANT LA CINQUIÈME SECTION 



L avenir de la culture du gommier dans la province de Québec. 



i > 



PAR M. R. W. 8HEPHERD, JR. 



Comparée à oelle de la province sœur d'Ontario, la superficie consacrée à la culture du 

 pommier dans notre province de Québec est imignifiante. ^'exportation des pommes 

 d'Ontario en Grande Bretagne a pris de grandes proportions. Selon toute probabilité, les 

 trois quarts de ce commerce pa!>8ent par notre port de Montréal et nos marchands de fruits 

 de Montréal n'en font pas la moindre part. 



Il ne semble guère possible de fixer l'importance exacte de la récolte annuelle des pom* 

 mes dans notre province, non plus que la quantité de pommes exportées de cette province en 

 Angleterre. Mais d'après des observations personnelles et les renseignements obtenus des 

 exportateurs, on n'en exporte probablement pas p!u8 do 10 p. 100, et probablement 10 p. 100 

 de plus sont envoyés vers notre grand Nord-ôuest. Le tarif MoKinley a complètement arrêté 

 l'exportation des pommes aux Etats-Unis, dans les villes de la nouvelle Angleterre, qui, il y a 

 quelques années, se faisait en grand do nos comtés-frontières des townthips. Nous pouvons 

 donc conclure qu'au moins 80 p. 100 des pommes produites dans notre province sont consom- 

 mées chez nous. 



Cette question se pose naturellement : Continuerons-nous déplanter, en vue de pt'oduire 

 plus de pommes pour la consomm ^tion locale f Non, nous ne pouvons le recommander. Lea 

 profits d-; cette culture sont déjà moindres que les années passées par suite de la sur-produc- 

 tion, du bill McKinley, et aussi parce que Québec est maintenant un marché de consomma- 

 tion pour une grande partie des fruits d'Ontario qui ne hont pas exportables. 



Devons-noui donc étendre la superficie de nos vergers en vue des marchés de notre Nord- 

 Ouest ? 



II se peut que nous trouvions là un bon écoulement pour une grande quantité de nos 

 fruits. Mais, Ontario y sera encore notre grand c acurrentavec 1'- «antaged'un fret moindre 

 ù cause de la proximité des centres du N.-Ouest, 



Vo^is demanderez pourquoi si peu despommes.de laprovînce de Québec sont exportées. 



Pour répondre à cttte question^ il faut considérer les variétés de pommes cultivées loi : 

 ce sont surtout des fruits tendres, des variétés d'automne et précoces d'hiver, impropres à 

 l'exportation en barils sur l'Angleterre. La culture de la *• Fameuse," pour ce genre d'expor- 

 tation, ne saurait être recommandée. Le; commerçants regardent cette variété comme extrê- 

 mement Aa8ar</eu<e / cependant, la "Fameuse" est notre principale pomme de commerce. 

 Elle est suivie de près par la " Wealthy," qui toutefois surpasse la " Fameuse " par sa plus 

 grande facilité à s'accommoder de la plupart des soIf et par la plus grande rusticité des arbres. 



-il 



r**?U7iW*---': 



