234 l'avenir de la culture du pommier dans la province de QUÉBEC. 



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dans cette province,8i on les plante en grand. Les " Baldwin ", " Northern Spy ", " Greening ", 

 " Kings ", qui sont le type des pommes d'hiver exportéesd'Ontario en Angleterre aujourd'hui, 

 ne réussiront pas dans nos districts à pommes, si on les plante en grand. Je crois, toutefois, 

 que la " Northern Spy " est cultivée en petit dans le comté de Huntingdon. 



Nous avons aussi jeté les yeux vers la Russie, pour découvrir une pomme d'hiver qui 

 réponde à nos besoins. Mais en réalité, jusqu'ici, quoique nous ayons trouvé de belles, et 

 -même de très belles pommes, nous n'en avons pas encore de longue garde, qui puissent rivali- 

 ser avec les variétés de pommes d'Ontario, recherchées sur les marchés anglais. La "Bogdanoff" 

 ne convient pas ; la " Longfield" ne vaut pas la peine d'être cultivée, si ce n'est dans les sec-, 

 tions de l'extrême Nord et, là même, elle ne convient qu'aux usages domestiques : c'est 

 une jolie pomme, mais trop petite, quoique pashable. 



Alors, que pouvonsnoxis faire pour cultiver en grand le» pommes d'hice) propres à VeXr 

 portafion? Pouvons-nous rivaliser avec nos voisins d'Ontario ? 



-'- Je pense que, dans les parties les plus favorables de la province, on peut tenter quelque 

 chose. Nous avons, par des essais pratiques et une observation de plusieurs années, trouvé 

 deux ou trois variétés que nous pouvons, je crois, recommander sans crainte. 



lo. La première est la "Scott d'hiver", originaire du Vermont, plant tout à fait rus- 

 tique et productif. Le fruit est d'assez bonne qualité et de belle apparence. Le seul défaut 

 qu'on ait pu reprocher à cette pomme, c'est quelle est plutôt petite. Cependant les échan- 

 tillons exposés ici sobt des échantillons ordinaires, choisis sans soin et paraissant fort bien. 

 Je suis de plus en plus satisfait de cette pomme ; le fruit ne se tache pas et dure longtemps. 

 J'en puis recommander la culture dans la vallée de l'Ottawa et dans le district de Montréal. 

 Le Docteur Hoskins, le grand pomologiste d'expérience de Newport, Vt., dit qu'elle est 

 sans livale pour la rusticité du plant, pour sa fécondité. Il approuve ce que j'en pense et 

 ajoute : " Le professeur Budd, d'Iowa, déclare que cette " Scott d'hiver ", examinée au mi- 

 croscope, rappelle beaucoup, comme bois et comme feuillage, les variétés russes, et la consi- 

 dère comme un semis russe accidentel. Pour ma part, je serais disposé à la regarder comme 

 l'indice d'une acclimatation graduelle de semis de variétés de l'Europe occidentale, aux condi- 

 tions climatériques du continent américain. 



Quoique la " Scott d'hiver " puisse ne pas entièrement satisfaire l'exportateur quant à 

 la grosseur, je n'hésiterais pas cependant à en planter un millier de pieds et à en attendre 

 profit. 



2o. Notre seconde pomme est la " Rouge du Canada." Ce n'est seulement que pen- 

 dant ces trois dernières années que nous avons reconnu que la " Rouge du Canada " est sans 

 contredit un arbre très-rustique. Depuis plus de trente trois ans, à ma propre connaissance, 

 cette variété se cultive à Hudson, sur l'Ottawa, à 40 nulles à l'ouest de Nontréal et à deux 

 milles de mon propre verger à Conio. C'est en fait une ancienne variété, aujourd'hui très- 

 répandue dans l'Ontario et dans l'Etat de New York. Et> chose curieuse, personne n'a 

 jamais cru la " Rouge du Canada " eu état de supporter les rigoureux hivers de la province 

 de Québec. Les arbres qui ont fourni les échantillons de cette variété ont plus de 33 ans et 



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