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l'avenir de la culture du pommier dans la province de QUÉBEC. 



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dans un verger de plus de 1200 pieds, d'esfèces variées et plantées il y a longtemps, la 

 " Rouge du Canada " est la plus vigoureuse, la plus rustique et la plus productive de toutes : 

 elle surpasse même la " Fameuse" et la " St. Laurent." Elle swvit aux mieux a'-climatées. 

 Aussi, je crois pouvoir la recommander en toute assurance de f-uccès pour les sections les plus 

 favorables de la province. 



3o. La "Reinette Anglaise dorée" que voici, celle que du moins feu Ch. Gibb avait 

 désignée sous ce nom, eft une vari(?té très-rustique. Pour la distinguer de la '" Reinette 

 Américaine dorée ", je la catalogue dans ma pépinière, sous la rubrique *' Reinette Fieh." 

 M. John Fish, d'Abbot'-ford, qui m'a fourni les premiers plants de cette variété, prétend que 

 c'est la seule pomme d'hiver de garde qu'il puisse cultiver sûrement à Abbotsford. Les mar- 

 chands aiment ce fruit pour les envois du milieu de l'hivi^i.. Aussi mér'tet-il d'être cultivé 

 en vuo de cet objet spécial. 



4o. La '* Greening du Nord-Ouest", originaire du Wisconsin, un cuirassé capable de 

 rivaliser avec la " Greening du Rhode Wand ", mérite une mention spéciale. Un rapport 

 du Wisconsin, 1892, sur la " Greening du Nord Ouest", dit : "Cette variété a été parfaite- 

 ment éprouvée ; elle a montré des qualités égales en tous points à celles de la '■ Wealthy," 

 comme arbre ; elle lui est même supérieure comme fruit et comme durée : fruit moyen, gros 

 même purfois, d'un jaune verdâtre, souvent d'un beau rouge ; chair à beau grain ferme, 

 juteuse, acidulée, bonne, saison de janvier à juin. Depuis 25 ans cette variété a fait ses 

 preuvts dans le Wisconsin." 



Nous avons donc ici trois ou quatre es-pèces Je pommes d'hiver réputées pour leur rusti- 

 cité et susceptibles d'une culture en grand pour l'exportation, en attendant mieux. Trois ou 

 quatre variétés suffisent. Il n'y a pas avantage à cultiver un grand nombre de variétés ; 

 c'est au contraire un grand désavantage. .Les exportateurs aimeront mieux acheter dtux 

 mille barils de deux espèces que la même quantité composée de huit ou dix variétés. Avic 

 un grand nombre de barils d une ou deux variétés t>eu ement, Us ventes se font dans de meil- 

 leures conditions et plus vite. ,. - 



J'en arrive donc à conclure : si votre verger est bien situé, dans le voisinage du marché 

 de la ville, la culture des pommes d'automne et d'hiver précoces pourra vous donner un jour 

 de beaux profits. Mais, il ne faut pas oublier qu'après l'expérience de la dernière saison, 

 après les lourdes pertes éprouvées par les exportât* u's de pommes d'hiver précoces d'Ontario, 

 ils seront fort circonspects. Nos principaux marchés seront encore, plus que jamais, envahis 

 par les produits d'Ontario ; c'est un risque auquel nous sommes tous exposés. i ' - 



L'arboriculteur éloigné des grands centres fera mieux de plante^ des variété» d'hiver 

 tardives. Il est assuré d'un débouché dans tous les cas ; car il peut vendre à l'exportateuj 

 ou exporter lui-même. Bien plus, ces fruits étant de variétés dures, ne se ueurtriîssant pas 

 aisément et ne dépérissant pas dans son cellier, il peut les garder jusqu'au temps où h s prix 

 augmentent, au cours de l'hiver. 



(Traduit de l'anglais.) 



