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LA OULTURK DK8 F&UITS DANS LA PaOVINOK DM QUÉBEO. 



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Pour réussir dans la culture du pommier, il faut accorder une plus grande attention 

 aux points suivants : 



Choix de* varUtét.—JjeB confdrenoes de MM. Shephtrd, Dupuis et Ghapais seront un 

 excellent guide à Cf. t ëgard. ' \ ' •• ' '* 



Choix des arbres quant à la grosieur et Vàgc, — Les meilleurs arbres jont ceux qui ne 

 sont ni trop groR ni trop petits ; lorsqu'ils sont trop gros ils courent beaucoup plus de risques 

 dans la transplantation, surtout lorsqu'ils ont poust-é trop longtemps au m6me endroit, parce 

 qu'ils auront eu le temps de former de longues racines pivotantes qu'il faudra couper, en arra« 

 chant les arbres, opération qui cause souvent leur mort. Quand les arbres sont transplantés 

 trop grandi), le vent a beaucoup plus de prise sur eux et les dérange avant qu'ils aient bien 

 repris racine ; aussi il faut leur mettre des tuteurs, ce qu'il est bon d'éviter et ce qui n'est' 

 pas nécessaire si l'on choisit, des arbres d'une grandeur raisonnable. C'tst une erreur de sup- 

 poser, qu'en plantant des grands arbres on en obtiendia du fruit beaucoup plus tôt qu'en 

 plantrnt des arbres d'una grandeur moyenne. 



D'un autre côté, il n'est pas bon, non plus, de planter des arbres trop petits ; il vaudrait 

 bien mieux les garder en pépinière, car s'ils sont plantés isolément ils sont bien plus expot-és 

 aux accidents que les arbres d'une dimen^ion raisonnable et assez forts pour résister aux 

 mauvais traitements. 



Il faut choisir des arbres de 5 à 6 pieds de hauteur, ayant quatre ans depuis la greffe 

 (qui devrait être faite au ras de terre), sains, épais, robu.^tes, ayant reçu de ! ons soins en 

 pépinière, dans leur transplantation, leur taille, afin d'assurer le succès de leur croissance 

 future et avec de bonnes racines fibreuses, comme ils doivent en avoir, s'ils ont été arrachés 

 avec ëoin. L'on ne devrait pas trop forcer la croissance des jeunes aibres en leur donnant 

 du fumier ou un fol très-riche ; un arbre qui s'est développé lentement a de meilleures chan- 

 ces de réussir, lorsqu'il est transplanté là où il doit rester, qu'un arbre dont les Jeunes pousses 

 sont trop longues et trop délicates. Les racines sont la partie la plus importante ; si elles 

 sont bien fournies de petites radicelles et de fibres, il n'y a pas grand risque, mais s'il faut 

 couper de longs pivots pour arracher l'arbre, il y a grand danger qu'il ne survive pas, car il 

 faudra qu'il se forme de nouvelles racines, avant que la végétation recommence. Par con- 

 séquent l'on ne devrait planter que des arbres comme ceu!i que uous venons de recommander. 

 Un pépiniériste qui connaît son métier et tient à sa réputation, ne livrera jamais des arbres 

 dont les racines (les organes les plus importants) sont mutilés. 



Arrachage de l'arbre, empaquetage et transport. — Le succès de la transplantation dé- 

 pend beaucoup du soin avec lequel l'arbre est arraché, empaqueté et transporté ; chaque 

 pépiniériste devrait garantir que bcs arbres seront délivrés en bon état. Il ne serait pas juste 

 de lui demander de garantir plus que cela, mais il est certainement responsable de la manière 

 dont les arbres sont arrachés et empaquetés ; cela devrait être fait dans la pépinière et le 

 paquet expédié directement à l'acheteur ; il ne faut pas que les racines soient exposées à 

 l'action de l'air, car elles meurent en séchant, et il faudra qu'il s'en forme de nouvelles pour 

 les remplacer. Les paquets d'arbres devraient être envoyés par la voie la plus expéditive ; 

 il faudrait mieux que l'acheteur payât quelque chose de plue pour les recevoir par l'express que 



