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LA CULTURE DES FRUITS DANS LA PROVINCE DE QUÉBEC. 



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répandue, que de s'imaginer qu'une fois l'arbre planté, il n'y a plus à en prendre soin, et c'est 

 la cause de blfn des pertes. D'abord, il ne faut' pas permettre aux mauvaises herbes de 

 prendre racine, ensuite il faut travailler le sol dans leur voisinage, pendant un certain temps. 

 Bien des cultivateurs se privent de verger dans l'idée qu'ils n'ont pas assez de terrain 

 pour en avoir un, tandis qu'un verger bien soigné rapporterait plus qu'aucune autre partie de 

 la ferme. Un laboureur soigneux, avec une charrue propre à labourer dans les vergers et 

 les jardins, ne fera aucun mal à ses arbres fruitiers, et plus le terrain ^'era engraissé et tra- 

 vaillé, plus Fcs arbres prospéreront. Pendant les sept ou huit premières années d'un verger, 

 l'on peut y cultiver des pommes de terre, navets, etc., et ensuite l'on y récoltera d'assez bon 

 foin. Dans un cercle de trois pieds de diamètre autour de l'arbre fruitier, l'on devra sarcler, 

 ameublir le sol et lui donner une couverture de fumier. 



Tous les trois ou quatre ans, l'on devra creuser autour de l'arbre une tranchée de deux 

 pieds de large et d'environ deux à trois pieds de profondeur, à environ quatre pieds de l'arbre 

 pour la première fois, et en augmentant la distance chaque fois que l'on répète cette opération. 



L'on coupera toute les racines que l'on rencontrera et l'on remplira ensuite cette tran- 

 chée avec un bon mélange de fumier décomposé et de terre fraîche ou de plaques de gazon, levées 

 dans un vieux pacage et débitées en petits morceaux ; c'est surtout lorsque le terrain est pau- 

 vre qu'il convient de prendre cette précaution, les jeunes racines pousseront en grand nombre 

 dans cette bonne terre et y puiseront une nourriture abondante, qui augmentera la quantité 

 et améliorera la qualité des fruits. 



Des arbres ainsi plantés et soignés ne manqueront pas, après lin petit nombre d'années, 

 de récompenser richement le cultivateur de toutes ses peines, même dans les saisons ordinaires. 



Il est vrai que nous avons à lutter contre un climat bien rigoureux, mais nous pouvons 

 généralement en triompher, avec de l'attention, du jugement et de la persévérance. 



Soins des arbres pendant rhiver. — Quand il y a risque que dts jeunes arbres soient 

 brisés par la neige, on doit attacher ensemble leurs branches avec une corde molle ou des liens 

 de paille, et les supnorter au besoin de bons tuteurs, ou bien, ce qui est encore mieux, l'on 

 peut planter trois piquets autour de l'arbre, et les attacher en«emble audessus de sa tête ; cela 

 fera comme un abri que l'on complétera en y ajustant un chapeau de paille ou de branches 

 d'épinette ; il n'y aura plus de danger que ia neige brise l'arbre et si cet abri coûte quelque 

 chose de plus, il aura au moins le mérite d'être efficace. N'oublions pas que le succès ne s'ac- 

 quiert qu'à force de persévérance continue. Si nous voulons réussir dans la culture 

 des pomTaiers, nous ne devons négliger aucun détail et nous ne devons pas craindre de nous 

 donner un peu de peine. Une couche de copeaux ou de déchets de scierie placée au- 

 tour d'un arbre en automne, aura l'effet de conserver la gelée dans la terre au printemps, 

 cela n tardera le mouvement de la sève, et le danger, résultant du grand froid des nuits suivi 

 par nos chaudes journées de printemps, se trouvera bi( n diminué, hinon comp'ètement «^ ^i- 

 pé. C'est quand l'arbre et^t plein de sève que la gelée ett le plus à craindre ; par conséquent, 

 i"i nous pouvons retarder la formation de la sève jusqu'à ce que le danger de la gelée soit passé, 

 noui aurons atteint notre but en protégeant l'arbre fruitier contre ce froid intense qui est son 

 plus grand ennemi au Canada. L'on recommande souvent de placer des p'anches à l'est et 



