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LA CULTURE DES FRUITS DANS LA PROVINCE DE QUÉBEC. 



est bonne. Bien qu'il soit d'avis que la saison de la taille est indiffdrentCj je crois qu'il est de 

 la plu3 grande importance do la faire à une certaine période de croissance. 



C'est un axiome bion établi qu'il y a toujours lutte entre la croissance et le dépérisse- 

 ment d'un arbre et que l'un des deux doit l'emporter. 



Quand on fait une opération du chirugie, le patient est préparé de manière à être en 

 ausbi bon état de santé que possible, la vitalité étant nécessaire pour traiter vite et complète- 

 ment la blessure. 



En raisonnant par analogie, un arbre dans le plus parfait état de vitalité, quand la sève 

 s'élabore et s'assimile, est dans los meilleures conditions pour produire les nouveaux tissus 

 nécessaires pour couvrir et guérir la coupure qui a été faite. C'est un fait bien reconnu que 

 la sève a une double action, qu'elle monte des racines par toutes les ramifications de l'arbre, 

 uisqu'aux feuilles, en liquide clair, où elle est élaborée, et l'acide carbonique ayant été absorbé 

 et décomposé, la hève descend dans un nouvel état et est déposée chaque année en lits con- 

 centriques qui forment la masse de l'arbre. 



On ue peut donc pas dire alors que la sève descend jusqu'aux racines, mais elle a été 

 employée dans son trajet pour former le corps de l'arbre. On comprend que pendant cette 

 circulation les amputations importantes peuvent être faites sans le moindre danger de dépé- 

 rissement, puisque la matière nécessaire à leur guérison sera immédiat* ment produite. 



Les ré.'ultats pratiques obtenus par les expériences confirment entièrement l'exactitude 

 de cette théorie. 



Un certain nombre d'arbres fruitiers et d'ornement, taillés pendant la première semaine 

 de juillet 188^, guérirent en partie de leurs blessures en dix jours, et au milieu du mois 

 d'août, les coupures de deux ou trois pouces de diamètre furent complètement couvertes de la 

 nouvelle écorce. Si ces arbres avaient été taillés en automne, après que la sève avait accom- 

 pli ses fonctions annuelles, les blessures n'auraient pas pu se cicatriser et auraient pu être 

 aifectées par le froid, et le dépérissement, au lieu de la croissance, aurait eu l'avantage, puisque 

 l'état de Fommeil dans lequel se trouvent les arbres les empêche d'avoir assez de force pour 

 empêcher le dépérissement, qui commence aussitôt que les parties coupées sont exposées au 

 froid, dans les plantes comme chez les animaux. 



Si la taille est faite en temps convenable, tout« applicalion (même de goudron qui est 

 certainement le moins nuisible à la végétation) sera inutile, pour empêcher de pourrir, car 

 avec le cours du développement naturel de l'arbre, l'enveloppe protectrice de la blessure sera 

 vite formée, et les applications empêcheraient plutôt qu'elles ne favoriseraient la formation de la 

 nouvelle écorce. 



En étudiant le mécanisme de l'arbre, ces faits sont facilement visibles, comme l'usage 

 qu'il fait des aliments que la nature lui fournit pour perpétuer sa croissance, et ce sont des 

 guides infaillibles en ce qui concerne la saison de son développement, alors que l'on peut chan- 

 ger artificiellement son caractère et sa formation d'une manière sûre et sans danger ; et c'est 

 une question d'une plus grande importance même que de connaître la manière d'opérer ce 

 changement. 



