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Nous n'avoDS pas encore de ferme eipérimentale, & proprement parkr, et, «aaf pour le 

 district de Québec, je n'en vois pas l'urgente néoessitë ; car k-s conditions olim&tériques de 

 toutes les autres parties de la province ressemblent beaucoup u celles d'Ottavra. Une chose 

 certaine, c'est qu'on ne doit créer une ferme de ce genre qu'autant qu'on peut la pourvoir 

 d'hommes et surtout d'argent. Le gouvernement provincial contrôle actuellement quelques 

 fermes. Ces fermes devraient, à mon avis, être mises en bon ordre et exploitées surtout afin 

 de démontrer les effets de bons systèmes de culture, et les cultivateurs devraient les visiter, 

 plus pour observer les résultats que pour toute autre chose. Car nous avons certainement 

 besoin d'autant d'exemples de bonne culture que nous en pouvons avoir. On m'a dit que 

 quelques-unes de ces fermes, an moins en ce qui concerne les travaux pratiques, pouvaient & 

 peine servir de modèles ; mais pour être vraiment utiles, il leur faudrait être les meilleures 

 du voisinage. On fait tant aujourd'hui pour l'enseignement des meilleures méthodes de 

 fabriquer le beurre et le fromage, de construire les silos, de faire l'ensilage, de nourvir 

 et soigner le bétail, que je crois qu'il serait profitable de se préoccuper un peu des principes 

 fondamentaux do l'agriculture et de parler un peu plus du travail même de la terre. 



En agriculture, comme en toute espèce d'industrie, («t l'agriculteur n'est qu'un indus- 

 triel) pour assurer le succès, il faut que les travaux pratiques soient convenablement exécutés, 

 que les méthodes suivies soient économiques, que les machines et outils ne soient placés qu'entre 

 les mains d'hommes les connaissant bien et avisez habiles pour en tirer le meilleur parti. L'a- 

 griculteur lui même et ses aides doivent connaître à fond leur métier. Quel que soient le sys- 

 tème de culture adopté, laiterie, grains, racines, pâtures, ou autre, on ne peut obtenir le feuccès 

 complet qu'en produisant les plus forts rendements, et ces rendements ne peuvent se réaliser 

 qu'au moyen d'une exploitation intelligente et parfaite du sol. Les hommes peuvent se trom- 

 per et se voler entre eux, peut être impunément dans ce monde ; mais ils nu peuvent frauder 

 la terre. S'ils la volent en lui refusant la culture qu'elle réclame, ou sa quote-part d'engrais, 

 ils sont punis de leur faute. Théorie et pratique doivent marcher de pair ; une excellente 

 théorie, un bon système ne servent et ne profitent à rien, s'ils ne sont ccrrectement mis en 

 pratique ; de même une fausse théorie ou uu mauvais système ne peuvent jamais donner de 

 succès, malgré la plus saine pratique. Quoiqu'il soit possible à un cultivateur de gagner son 

 pain quotidien, s'il est bien portant et industrieux et qu'il fasbC bir>n son travail, alors même 

 que son système est défectueux ; quoiquei nous en ayons des exemples quotidiens ; ce n'est 

 pas à recommander, et cela prouve seulement qu'en agriculture, le travail acharné, même mal 

 dirigé, peut donner quelques moyens de subsistance. Que faut-il donc, en somme ? C'est la 

 théorie jointe à une pratique éclairée, pour arriver au succès désirable. 



C'est un fait indiscutable, que la plupart des terres ne sont pas travaillées comme il le 

 faudrait pour en obtenir une récolte rémunératrice. Cette observation est rudimentaire. 

 Malheureusement, on peut dire que cette mauvaise exploitation est la caractéristique propre 

 de notre agriculture. Quoique j'affirme que, dans notre province, les terres ne sont pas con- 

 venablement cultivées, j'en connais beaucoup qui le sont. S'il était possible d'envoyer tous 

 les mauvais cultivateurs visiter les districts bien cultivés, ils apprendraient plus de leurs propres 

 jeux que par toutes les lectures du monde. En agriculture, comme en toute au^re chose, la 



