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CAUSERIE AGRICOLE. 



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d'indç. Des patates cultivées dans de telles conditions seront 

 moins sujettes à pourrir. 



84. Animaux morts. — S'il meurt quelque animal sur la 

 ferme, faisons une grande fosse, au-dessous du tas de fumier 

 si c'est possible, pour l'y déposer ; couvrons l'animal de trois 

 pieds de bonne terre, et après deux ans, on pourra vider com- 

 plètement cette fosse, qui nous donnera plusieurs charges d'un 

 excellent engrais. 



85. Os ET POUDRE d'os. — Ramassons tous les os avec 

 soin ; dans les longues soirées d'hiver, on pourra les broyer 

 sur le foyer. Au printemps, on mélangera ces os broyés avec 

 un poids égal de cendres vives et de terre sèche (pour un mi- 

 not d'os, un demi-minot de cendre et autant de terre ; on ar- 

 rosera le tout abondamment, et après sept ou huit jours, on 

 retournera le tas. Si, après quinze jours, il reste encore de 

 gros morceaux d'os, on l'arrosera et on le mélangera de 

 nouveau. Si l'on n'a qu'un minot d'os moulus, il vaudrait 

 mieux mettre le mélange dans un quart vide et l'arroser avec 

 de l'eau bouillante, afin de produire la chaleur nécessaire à la 

 décomposition des os. Cette décomposition obtenue, on 

 étendra le tout pour le faire sécher, puis on sèmera une toute 

 petite quantité de cette poudre (à raison de seize minots par 

 arpent) sur la graine de chou, de navet, de betterave, de 

 carotte, d'oignon, &c. On doublera ainsi la récolte qu'on 

 obtiendrait avec du fumier seulement. 



86. Gjano domestique. — ^Vous savez que le, meilleur 

 guano, qui se vend jusqu'à trois centins et demi la livre, n'est 

 rien autre chose que du fumier de volaille (d'oiseaux de mer) 

 desséché, et qui n'a pas été lavé par les pluies. 



87. Si nous faisons sécher de même le fumier de volaille, nous 

 ob+'cndrons un guano domestique qui, étendu à raison de cinq 

 mniots par arpent, peut doubler la récolte de blé. Pour cela, 

 on ramassera, dans l'été, de la poussière de chemin (toute 



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84. Animaux morts ; leur utlUsaWon ; lia produisent un excellent engrais. 

 85. Ramasser les os ; les broyer, les faire dissoudre par la fermentation ; 00m- 

 meut employer la poudre d'os ; sa valeur. 86. Guano ; sa valeur. 87. Quano 

 domesUque, sa valeur, sa préparatioa ; quantité & rt iudre. 



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