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CAUSERIE AGRICOLE. 



menu (fin), plus il est profitable. Vous vous ferez une grande 

 boîte bien étanche et bien couverte, dans laquelle vous met- 

 trez la quantité de 

 fourrage que vos ani- 

 maux peuvent man- 

 ger dans une journée ; 

 vous y jetterez deux 

 seaux d'eau chaude 

 et quelques poignées 

 de sel pour chaque 

 vache que vous avez à 

 nourrir ; vous mélan- 

 gerez le tout, et vous 

 le laisserez fermenter 

 pendant vingt-quatre 

 ^^ heures. Vos animaux 

 ainsi soignés dépense- 



FiG. 26. Hache-paille mû par des chevaux. ront beaucoup moins 



et seront infiniment mieux. S'il vous est impossible de faire 

 chauffer l'eau, vous pourrez arroser votre mélange à l'eau 

 froide ; mais il sera loin d'être aussi bon. 



105. Son fermente. — Grain moulu. — Quand vous don- 

 nerez du son à vos animaux, ayez toujours le soin de l'échauder, 

 et de le laisser plusieurs heures dans un vaisseau couvert. 

 Le grp'n étant ainsi préparé, l'animal pourra en digérer les di- 

 verses substances, qui autrement seraient en grande partie per- 

 dues dans les fumiers. Faites de même pour le grain moulu. Ne 

 donnez jamais de grain sec aux bœufs, aux vaches ou aux 

 cochons : vous perdriez au moins la moitié de sa valeur. 

 Faites-le moudre, et échaudez-le comme le son, si vous vou- 

 lez en retirer tout le profit possible. Plusieurs cultivateurs 

 font tremper leur grain : c'est moins mal que de le donner 

 sec ; mais il y a encore là une perte considérable. 



106. Soins adonner au bétail. — le panser. — propre- 

 té DANS LES ETABLES, &C. — De même qu'une pièce de terre 

 parfaitement cultivée et engraissée donne le produit de trois 



105. Son échaudé; sa valeur; grain moulu; ne point donner de grain non 

 moulu aux bêtes & cornes ni aux cochons ; moudre le graia, l'échauder, le fair* 

 trempor. — 106. Profit dea animaux bien soignés. 



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