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CAUSERIE AGRICOLE. 



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1 10. Vous le savez, les excellents pâturages sont assez rares. 

 Pour un cultivateur qui sème assez de graine fourragère dans 

 ses /ric/:es, il y en a dix qui comptent uniquement sur l'herbe 

 qui pousse toute seule, c'est-à-dire sur les mauvaises herbes ! 

 Avec un semblable régime, comment peut-on compter sur de 

 forts produits pendant l'été ? Est-il donc étonnant d'entendre 

 dire que le bétail wepaye point } 



111. Choix du bétail, chevaux. — A celui qui néglige ses 

 animaux ou qui ne peut les nourrir suffisamment, il ne faut 

 guère songer à parler de races améliorées. Mais pour ceux qui 

 sont intelligents, soigneux, actifs, qui aiment le bétail et qui 

 veulent en tirer profit, c'est tout différent. Une belle et bonne 

 jument bien saine, accouplée avec un excellent étalon, donnera 

 un poulin de grande valeur. Depuis l'importation, dans cette 

 Province, de chevaux, Clydes ou Percherons, il n'est pas 

 rare que l'on obtienne pour leurs poulins $200, $300, $400, 

 et quelquefois beaucoup plus: tandis que les produits des 

 mêmes juments avec des chevaux ordinaires se vendent rare- 

 ment plus de $100. Et cependant, les dépenses d'élevage et 

 d'entretien sont à peu près les mêmes. 



112. Le CHEVAL CANADIEN. — Parce qui précède, je suis 

 loin de dire qu'il faille laisser perdre la race des chevaux 

 canadiens pur sang. Malheureusement, on s'est laissé tenter 

 par les prix énormes que nous offrent les Américains pour nos 

 " Canadian Pontes" tant estimés chez eux comme chevaux 

 propres à tous les usages, et comme cheval de trait, et comme 

 cheval de course. Aujourd'hui on peut à peine en trouver un 

 seul. Tout de nieme, les races ne se perdent point aussi facile- 

 ment, et le gouvernement provincial rendrait grand service à 

 l'agriculture, s'il offrait des primes considérables, à chaque ex- 

 position provinciale, pour les produits qui se rapprochent le 

 plus de notre ancien cheval, et cela, jusqu'à ce que le type 

 canadien soit parfaitement retrouvé. 



113. Chev.^ux de TRAVAIL. — L'estomac du cheval est 



110. Les pAlurages sont souvent mauvais; les semis y sont trop clairs. — 

 111. Quand les races amélorées sont recommaudables; choix des reproducteurs ; 

 Clydes; Percherons; leur valeur. — 1 12. Chenal canadien; en refaire la race ; 

 accorder des primes, dans ce but, aux exp<i8itlon8 — 113. Bolns adonner aux 

 chevaux de ravail; leur apporter d, manger et à boire dans les champs. 



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