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CAUSERIE AGRICOLE. 



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146. C'est une grave erreur que de faire les rechaussages 

 étroits et hauts. La terre s'assèche trop, le soleil la brûle, et 

 les patates ne peuvent pas grossir ; tandis que, si le rechaus- 

 sage est large et bas, la terre conserve mieux l'humidité, et 

 les racines peuvent se développer sans difficulté. 



147. Si les mauvaises herbes faisaient encore leur appari- 

 tion, il faudrait passer la houe à cheval entre les rangs, et 

 nettoyer elltre les germes au moyen de la houe à main {gratte), 

 avant de donner un dernier rechaussage à la charrue. ■ 



148. Si ces diverses opérations sont bien faites, que la 

 semence soit de belle qualité, et que les germes soient au 

 moins à dix pouces les uns des autres, on pourra compter sur 

 une récolte de 200 à 300 minots par arpent. Mais il faut pour 

 cela de bonnes semences, des espèces qui ne soient point su- 

 jettes à pourrir. Les Early Goderich sont des patates blanches 

 d'excellente qualité, et qui ne se gâtent presque jamais. 

 Elles produisent souvent 300 minots par arpent. Les Garnet 

 Chili sont d'excellentes patates (couleur de rose), qui se 

 conservent bien, et qui produisent beaucoup. Les Early Rose 

 sont très-hâtives, et sont encore plus productives. Ces années 

 dernières, elles ont donné jusqu'à 112 Ibs. pour i de semence. 

 On ne saurait trop recommander ces diverses espèces. 



149. Dans les terres pauvres, la pptate se sème très-souvent 

 par rangs ou billons, faits à la charrue, et dans lesquels on a 

 étendu de 20 à 30 charges de fumier. Cette méthode ne 

 diflfere de celle qui est indiquée plus haut que dans la manière 

 défaire les rangs et de semer, (i). 



150. Les prairies et les pâturages relevés, à cause de la 

 difficulté qu'on éprouve à les ameublir, conviennent mieux à 

 la patate, au blé-d'inde, et aux petites fèves, qu'aux autres 

 légumes. 





146. Brreur den rechaussages étroits et bauts. — 147. Sarcle! & la g^'atte, 



et dernier rechaussage 148. Réeolte que l'on peut espérer d'avoir avec 



de bons soins; choix des semenoes: Early Oodench, Gktmet, Chili, Barly Rose. 

 149. Semis par billons avec fumier. — 150. Culture des légumes dans les 

 friches et les p&turages relevés. 



(1) Il en sera question à la page 57, paragraphe 159 et Buivants. 



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