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CAUSERIE AGRICOLE. 



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191. Lks foins.- -Dans cette Province, les trèfles fleurissent 

 vers e 1er juiilct. C'est lorsqu'ils commencent à fleurir qu'il 

 faut les couper : autrement, les tiges durciraient et noirciraient, 

 les feuilles se perdraient, et ce foin ne vaudrait guère mieux que 

 la paille. Si, au contraire, les trèfles sont bien faits, ils donnent 

 un foin plus nourrissant, et beaucoup plus abondant que le 

 meilleur mil On devrait toujours attendre que la rosée soit 

 passée avant de faucher le trèfle, surtout quand on emploie la 

 faucheuse. Il ne devrait pas être laissé étendu au grand soleil 

 plus de deux heures, parce que ses feuilles, en séchant, se brisent 

 et restent sur le champ : ce qui fait perdre la meilleure partie 

 de la récolte. Il faut donc le râteler au plus tôt, et ie mettre 

 en petites veillottes contenant à peu près 15 à 20 li\ res de foin 

 sec. Il ne sera plus nécessaire d'ouvrir ces veillottes, quand 

 bien même il pleuvrait. Dans ce cas, il suffira de les retourner, 

 après avoir laisse sécher le dessus. Au lendemain de la fau- 

 chaison, si le temp-> est beau, le trèfle ainsi fait de- 

 vrait être mis en [grosses veillottes, qui seront prêtes à 

 entrer dès le jour suivant. On devrait toujours saler les trèfles : 

 un gallon de sel suffit pour eent bottes. Si l'on a de bonne 

 paille, on pourra, avec beaucoup d'avantage, mettre un lit de 

 paille entre les lits de foin, dans la proportion de cinq charges 

 de trèfle pour chaque charge de paille. Ce mélange donne un 

 fourrage excellent : la paille assèche le trèfle, et s'empare en 

 même temps de l'odeur et du goût du foin. 



192. Il importe de couper tous les foins au commenc(.ment 

 de la floraison. Le mil et les autres foins ainsi faits sont plus 

 verts, plus nourris.sants, plus vendables et même plus lourds. 

 De plus, les prairies fauchées vertes durent beaucoup plus long- 

 temps. Maintenant que les faucheuses deviennent d'un 

 usage général, les prairies sont rasées plus que jamais ; 

 les racines restent exposées au soleil, sans le moindre 

 chaume pour ies protéger. Il est donc très-important de 

 faucher le foin pendant qu'il est vert et en pleine vigueur 







191. Le» /dm. Quand on doit couper le ttèflt>; dangers A. éviter ; valeur du 

 trèfle bien fait; faucher aprôH la rosée; If' ràuler au plus tôt; petiteii velU 

 lot.teR : les retourner ; quand 11 faut l'entrer; xMt-r leirètie; le njélauser avec 

 la paille; avaiitaKei;» de cette opération.— 19'J. Quand £alre lei> foine ; danger 

 d'iitteudr* trop tard. 





