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ments que celle des arbres fruitiers bien cultivés. Un pom- 

 mier en plein rapport donne, en moyenne, 9 minots de 

 pommes. Un verger d'un arpent peut contenir de 40 a 50 

 pommiers, et donner de trois cent cinquante à quatre cents 

 minots de pommes. Si ces arbres sont de bonne qualité, la 

 récolte vaudra donc à-peu-près $2CX) par arpent, en moyenne. 

 Or, un verger exige moins de travail qu'un champ de pa- 

 tates, et les pommes se vendent toujours. Pourquoi donc 

 ne cultive-t-on pas les pommiers .'* — Parce que, dit-on, les 

 vergers ne réussissent pas dans nos terres. — A cela . nous 

 répondons: Si votre terre est froide, pleine d'eau au 

 printemps età l'automne, dure comme du roc pendant l'été, les 

 pommiers mourront en effet. Mais le drainage peut remédier 

 à cet inconvénient, et permettre la culture des meilleurs fruits 

 dans toute la vallée du St. Laurent. Ailleurs, partout où la 

 terre ne souffre pas d'eau et qu'elle est bonne, les arbres 

 fruitiers peuvent réussir. Voyons maintenant ce que coûtera 

 l'établissement d'un verger. Si la terre souffre d'eau, le drai- 

 nage, c'est-à-dire les fossés couverts à quatre ou cinq pieds de 

 profondeur, sont indispensables. Si l'on se sert de tuiles de 

 drainage, il faudra choisir celles de trois pouces de diamètre, 

 afin qu'elles ne se bouchent point, dans le cas où les racines des 

 pommiers y arriveraient. En supposant un drain à tous les 

 quarante pieds, en sus du maître-drain, il faudra à-peu-près 



1,000 tuiles, qui coûteront douze piastres d'achat $12 



Quarante pommiers à vingt-cinq centins 10 



A débourser $22 



236. Mais à part ces déboursés, il faudra un travail considé- 

 rable. S'il n'est pas bien fait, les arbres souffriront et ne ren- 

 dront jamais en abondance. C'est ici qu'il faut égouttet\ ameu- 

 blir, nettoyer et engraisser le mieux possible. Il faudra surtout 

 labourer profondément plusieurs fois, et mélanger au sol de 

 soixante à cent voyages de bon fumier. Les arbres devraient 

 être plantés en lignes parfaitement droites en tous sens, afin 

 que l'on pût cultiver sans difficulté, entre eux, avec le scari- 

 ficateur (fig. II et 12, page 14) et un cheval. 



286. CondltioDB esBenilelles ; labourer profondément et engraisser ; planter 

 PAT lignes. 



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