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NOTIONS D'HORTICULTURE. 



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Cerfeuil. — Semez par rangs espacés d'un pied.et recouvrez 

 de près d'un pouce. On peut semer d'Avril à Juillet. On 

 pour. a se servir des feuilles quand elles auront de deux à 

 quatre pouces de hauteur. Coupez-les près de terre ; elles 

 repousseront et pourront être récoltées successivement pen- 

 dant toute la saison. 



Cresson. — On devra semer successivement, à quinze pouces 

 d'intervalle, le premier semis se faisant de bon printemps. 

 Ratissez parfaitement la surface du terrain. Semez un peu 

 épais dans des rangs peu profonds, espacés de six à huit 

 pouces. Une once de graine suffira pour le semis d'un rang 

 long de cinquante pieds. Le cresson de fontaine doit être 

 semé de la même manière, et, quand ses racines seront fortes, 

 on le transplantera sur le bord d'un cours d'eau. 



Concombres. — Semez sur couche-chaude, sivous voulez 

 en avoir de bonne heure, et faites la fosse au 

 centre de la couche. Le soir recouvrez le châssis 

 avec des nattes pour protéger les plants. Pendant 

 la croissance des plants, donnez leur de l'air tous 

 les jours et autant de lumière que possible. Sivous 

 devez les transplanter, semez dans des pots. Ce 

 qo'il faut principalement au plant de concombre, 

 c'est de la chaleur et assez d'humidité. Il ne fau- 

 drait pas les planter en plein air avant que les 

 beaux temps chauds fussent assurés ; car, s'ils sont 

 transplantés dans les temps froids, les graines pour- 

 rissent, et les plants sont détruits par la gelée. 



Les buttes devraient être éloignées de cinq ou 

 _ six pieds dans toutes les directiorfâ ; faites-les de 



Pio. 101. quinze a dix-huit pouces de diamètre et d'un pied 

 cocombre de profondeur ; remplissez-les aux trois quarts de 

 vert^ long, j^^^^ terroir ; puis recouvrez-les de quatre ou cinq 

 pouces de bonne terre, élevant tant soit peu la butte 

 au-dessus du niveau du terrain. Plantez quinze à seize graines 

 dans chaque butte ; couvrez-les d'un pouce de terre, et pressez 

 également la terre avec le dos de votre houe. Quand le dan- 

 gerdes ravages des verset des pucerons sera passé, éclaircissez 

 les plants, ne laissant dans chaque fosse que troi^ ou quatre 

 des plants les plus forts. 





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