MANUEL d'agriculture. 



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phate pur do tout mélange. On peut aussi se le procurer à 

 bon compte dans certaines matières nutritives, toiles quo les 

 tourteaux do coton et de lin, les sons, etc., qui contiennent 

 heaiK'Oiip d'acide phosphorique. Ces matières se vendent 

 géni'ralement ù, un jîrix tel quo nous aurons un profit net, 

 en les faisant consommer à nos animaux en mélange avec 

 les pailles, foins et autres fourrages grossiers. l'our qui 

 sait nourrir économiquement le bétail, une grande partie 

 «le l'azote, de l'acide pliosi)horiqiie et de la potasse que ces 

 aliments contiennent, lui sera laissée dans le fumiei' comme 

 profit additionnel de son industrie. 



250. La potasse. — La potasse est' également un des 

 él(îment8 indispensables de nos récoltes. Certaines terres 

 en sont abondamment jjourvues, les terres fortes par 

 exemple. Dans la plupart des terres légères, sablonneuses 

 ou tourbeuses, la potasse est rare et il faut la rapporter au 

 sol. Le cultivateur doit donc avoir grand soin des cendres 

 (le bois, et les appliquer surtout sur les terres qui en tirent 

 le meilleur protit. 



251. La chaux. — La chaux est le quatrième des élé- 

 ments importants, dont les récoltes se montrent avides. 



Dans la plupart des terres do la province, la chaux à 

 l'état soluble fait grandement défaut. J^ous devons donc 

 l'essayer sur toutes nos terres et nous assurer du profit qui 

 eu résultera dans nos récoltes. Mais, outre le besoin qu'en 

 ont les plantes comme nourriture spéciale, la chaux pro- 

 duit un effet merveilleux sur la plupart des sols. Elle 

 ameublit et fait tomber en poussière les glaises les plus 

 compactes, pourvu qu'elles soient bien égoutlées et labou- 

 rées l'automne ; elle rend les terres sablonneuses plus 

 compactes, et leur procure une humidité qui leur fait 

 défaut lors des grandes chaleurs ; elle transforme com- 



