3IANUEL D AORICULTl-RE. 



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capable do rendre, au besoin, tëmoignago en tour. Pour 

 prendre ees éebantillons dans les conditions voulues, il faut 

 mêler soigneusement quelques livres des engrais à faire 

 examiner, puis en prendre deux échantillons uniformes 

 d'environ une demi livre chacun. On ])laeera ces échan- 

 tillons dans des bouteilles, que Ton bouchera soigneuse- 

 ment et que Ton cachettera avec de la cire, mettant sur le' 

 cachet un signe quelconque, afin de pouvoir j^rouver que 

 lii liouteiile n'a pas été décachetée avant d'arriver à Tana- 

 lyste. On eollera sur chaciuie des bouteilles une étiquette 

 indiquant la nature do l'engrais, le nom du vendeur, et 

 les quantités fertilisantes indiquées dans la facture donnée 

 par le vendeur. Si plus tard il devient nécessaire do faire 

 analyser un des échantillons, on enverra une des deux 

 bouteilles à l'analyste et on marquera sur celle que l'on 

 gardera, le nom de l'analyste, son adresse et la date de 

 l'envoi. On aura ainsi, après analyse faite légalement, 

 une preuve suffisante pour se faire rendre la différence 

 de valeur constatée, s''il y a lieu. 



268. Comment savoir ce qui manque à la terre ? — Nous 

 dirons plus loin à l'art. 66(5, le genre et la quantité 

 de matières fertilisantes que requièrent, en général, nos 

 ditférenies osj)èces do semences. Mais les terres fertiles 

 contiennent toutes ou au moins la plupart de ces matières, 

 ot il n'y a pas lieu do rapporter à la terre, à grand prix, 

 ce qu'elle jwssède déjà on surabondance. 11 faut donc : 

 lo s'assurer si nos récoltes, sur une pièce donnée, qui 

 aura i-eçu tous les soins de jîréparation et d'ensemence- 

 ments voulus, sont on général aussi considérables que les 

 meilleures terres peuvent les donner ; 2o ne songer aux 

 engrais do commerce que pour les matières fertilisantes 

 qui manquent; 3o, s'assurer de l'élément ou des éléments 



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