MANUEL d'agriculture. 



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271. Engrais appelés complets. — Les ongîaiH cU^ com- 

 iiuTco. apjx'lés complots, contiennent en quantité variable 

 les quatre ])rincipaux éléments de fertilité : l'azote, l'acido 

 ])liospliorique, la potasse et la chaux. Ils ne sont vrai- 

 ment pas comi)lets, puisque : lo. la quantité de chacun do 

 (vs éléments de fertilité à donner à la terre dépend de la 

 (piantité de ces mêmes éléments, immédiatement utilisable 

 qu'elle contient déjà ; 2o. la plupart, sinon la totalité des 

 engrais de commerce ne contient pas d'humus, et les 

 tories partiellement épuisées en ont généralement un 

 grand besoin. 



272. Comment s'assurer qu'une fumure est complète? 



—Pour qu'une funnire soit vraiment complète, sans extra- 

 vagance, il faut qu'elle contienne en quantité suffisante 

 tous les éléments nécessaires à la production d'une récolte 

 abondante, dans chacune des qualités de sol quo l'on 

 cultive. Afin d'arriver à donner à chacune de ces cultures 

 une fumure suffisante, le cultivateur aura à s'assurer par 

 lui-même, d'année en année, au moyen d'essais faits avec 

 soin, de la quantité de matières fertilisantes qu'il lui faudra 

 appliquer au minimum sur chacune de ses pièces. Ces 

 essais doivent être répétés souvent, parce que les saisons so 

 ressemblent si peu, que la quantité de matière fertilisante 

 indispensable dépendra beaucoup de la nature des change- 

 ments atmosphériques pendant la croissance des plantes. 

 Il faut donc toujours supposer une mauvaise saison et 

 engraisser en conséquence. Le surplus de matière ferti- 

 lisante, s'il y en a, ne sera pas perdu, mais se retrouvera 

 en grande partie dans plusieui's récoltes successives sur 

 la même pièce. 



273. Les engrais à acheter. — La pratique a démontré 

 qu'il vaut mieux acheter séparément, quand on le 2)eut, 



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