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deux. C'est pour cotte i-aison que les ddjections hunininos 

 provenant des a_i»-gl()nu' rations des villes ou des villages 

 sont moins recherchées. 



276. Guanos. — Les guanos véritables proviennent de 

 pays chauds et secs. Ils sont formés d'amas do déjections 

 ot «le cadavres d'oiseaux sans nombre, qui fréquentent 

 des endroits inhabités, où la rareté des pluies permet à 

 ces engrais de conserver leur valeur fertilisante. Mal- 

 heureusement, il est maintenant presque imj)Ossible de se 

 procurer de bons guanos à des prix abordables, tant ils 

 ont été recherchés et utilisés par les cultivateurs des 

 vieux pays. 



277. Guanos de poissons. — On fabrique maintenant 

 avec les déchets de poissons d'excellents engrais de coni- 

 luorce, qui varient cependant de richesse selon leur pro- 

 venance ot le mode de fabrication. Ces engrais, comme 

 tous les engrais de commerce, doivent être achetés seule- 

 ment sur garantie do leur richesse ; mais comme ils sont 

 généralement très solubles, leurs éléments de fertilité sont 

 payés le plus haut prix du marché. Ils contiennent surtout 

 de l'azote et de l'acide phosphorique, mêlés à un peu de 

 potasse et de chaux. 



278. Os dégraissés et moulus. — Les os dégraissés et 

 moulus contiennent généralement 4 à 5 o^o d'azote ot 

 jusqu'à 40 o;o d'acide i)hosphorique. C'est la forme la 

 plus concentrée sous laquelle on peut acheter ce dernier 

 engrais si précieux. Outre l'acide phosphorique et l'azote, 

 les os moulus contiennent aussi de la chaux. C'est donc 

 un engrais très utile et que l'on ne saurait trop recom- 

 mander aux cultivateurs. 



279. Os verts. — On appelle os verts les os qui n'ont 

 pas été dégraissés. Comme la graisse est préjudiciable 



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