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LIVRE DES CERCLES AGRICOLES. 



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352. Comment détruire les racines des mauvaises 

 herbes. — Le ck'chîiiimai^e, s'il a été bien fait, aura ou pour 

 effot do faire gornier et lever des milliers do mauvalMCH 

 graines, et d'arrêter la croissance des mauvaises herbes 

 déjà enracinées profondément. Mais pour détruire ces 

 dernières, lo déchauniago ne suffit pas. Il faudi'a le faire 

 suivre, après une bonne pluie, d'un labour peu profond, 

 qui amènera à la surface les racines des plantes, telles que 

 celles du chiendent qui ne s'enfoncent })as profondément, 

 mais qui remplissent plus ou moins le sol, au détriment 

 des bonnes semences, lesquelles n'y trouvent ])lus l'espace 

 ni la nourriture qui est indisjiensablo à leur plein succès. 



353. Le chiendent. — Nous 



décrivons ici le chiendent, 

 plante que l'on trouve dans 

 presque toutes les terres rem- 

 plies de mauvaises herbes et 

 qui est une des plus difficiles à 

 détruire. La figure 81 repré- 

 sente un pied complet de 

 chiendent : racines, fouilles 

 et épis. La feuille ressemble 

 à celle du blé ; la graine, 

 tant soit peu à celle du mil, 

 mais elle est plus grosse. Les 

 racines sont blanches, tendres 

 et sucrées ; quand elles sont 

 fraîches et bien lavées, les che- 

 vaux, dans certains pays, les 

 mangent avec avidité ; ils y 

 trouvent une bonne nourri- 

 ture qui remplace en grraido partie le foin et l'avoine. 



Fig. 8 1 ,— Chiendent. 



