MANUEL D AGRICULTURE. 



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fèves et les racines diverses : betteraves, navets, carottes, 

 choux, panais, etc. 



433. Travaux préparatoires. — Toutes ces cultures néces- 

 sitent une préparation suivie du sol, qui doit se commencer 

 immédiatement après la récolte précédente sur ces mC'raes 

 l»ièce8. Ce travail spécial est expliqué en détail aux articles 

 des labours d'été ou jachères, art. 339 et suivants. 



434. Quelle pièce choisir? — Ou doit choisir chaque 

 année pour les plantes sarclées, la i)ièco la ]>lus sale et la 

 plus épuisée de la terre. En changeant ainsi chaque année 

 les cultures sarclées, on finira par ameul)lir et nettoyer 

 toute sa terre. Ces cultures nettoyantes forment donc la 

 base de toute rotation bien entendue, ainsi qu'on l'a vu au 

 chajDitre des rotations. 



435. Travaux préparatoires indispensables. — C'est 

 ordinairement dans l'année, qui précède la culture des 

 plantes sarclées, que l'on s'efforce d'enlever sur la pièce à 

 nettoyer les roches éparses, qui nuisent d'une manière 

 toute particulière dans les travaux si nombreux qu'exigent 

 les cultures sarclées. C'est également en vue de la culture 

 des plantes sarclées que le déchaumage est particulièrement 

 utile. Ces diverses opérations, prépaiatoires ii la culture 

 des plantes sarclées, ont été traitées plus haut, article 339 

 et suivants. C'est l'ensemble de ces travaux, qui s'appelle 

 demi-' ^ ''hère. 



436. Quand la jachère nue est-elle nécessaire ? — La 



demi-jachère est suivie dune bonne récolte, tandis que la 

 jachère nue occupe la terre l'année toute entière, i^^ous 

 croyons devoir répéter ici ce que nous avons déjà dit sur 

 ce sujet, la jachère nue devient indisjjensable dans les 

 terres très fortes, que l'on cultive principalement en grains 

 et dans lesquelles les cultures sarclées ne seraient ])a8 



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