MANUEL d'agriculture. 



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trouver Hur toutes les terres où l'on eultivo béiuuoup de 

 plantes sarclées. 



486. Houe d'acier. — Trop souvent, nos cultivateui-s ne 

 font usage que de la pioche pour les sarclages. Quaml la 

 terre est dure et maligne, c'est-à-diro mal préparée, cet 

 instrument est très-utile ; mais pour cultiver les légumes 

 avec profit, il faut nécessairement ameublir la terre 

 d'avance ; autrement les graines, si délicates de carotte, de 

 betterave, ou de navet, mourraient avant de sortir de terre. 

 La terre étant donc rendue meul)le par les travaux prépa- 

 ratoires, faits à l'aide des chevaux, il importe d'employer, 

 pour les sarcler, des instrument"^ légers et tranchants, qui 

 permettent de faire 

 beaucoup d'ouvrage en 

 peu de temps. La houe 



d'acier induj[uée dans la 



^ ' t- 4. FiR. 109. — Houe (gratte) fTacier. 



gravure suivante est ^ \b i 



fort recommandable. Elle coûte environ trente centins. 



487. Ameublissement et nettoyage. — Lorsque le blé- 

 d'inde a atteint 10 à 12 pouces de hauteur, il faudra conti- 

 nuer l'ameublisscment do la terre, entre les sillons, au 

 moyen de la houe à cheval. Plus cet ameublissement 

 sera répété souvent, mais à la surface seulement, plus la 

 récolte en bénéficiera. 



488. Eclaircissement et étêtage. — Plusieui-s cultivateurs 

 enlèvent les repoussons au ])ied du blé-d'inde et i)lu8 tard, 

 quand les épis sont bien formés, ils étètent le blé-d'inde. 

 Ces opérations peuvent être avantageuses dans les jardins, 

 mais ne sauraient se faire avec avantage en plein champ. 

 Il fimt donc semer lo blé-d'inde assez clair dans les rangs 

 pour ne pas avoir à Téclaircir, et choisir une variété qui 

 mûrisse bien, sans qu'on soit obligé de l'étêier. 



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