MANUEL D AGRICULTURE. 



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avec les soins voulus. C'est dire aussi combien nos cul- 

 tivateurs ont tort d'acheter du blo-d'inde provenant des 

 p]tats-Unis, quand nous pouvons en produire de bien 

 meilleure quulitc' dans presque toutes les terres du pays. 

 La culture du blé-d'inde mérite donc d'être encouragée 

 par dos primes spéciales, offertes à ceux qui en auront 

 produit le plus de minots par arpent. Voilà une œuvre 

 qui se recommande tout particulièrement aux directeurs 

 des cercles agricoles. 



490. Le Blé-d'inde-fourrage rend de tels services aux 

 cultivateurs, tant comme supplément des })âturages l'été 

 et l'automne, que par sa conservation pendant l'hiver, au 

 moyen du silo, ou des mélanges en tasserie avec les pailles 

 bien sèches, que tout cultivateur devrait en cultiver eu 

 abondance, au profit de tous ses bestiaux, car tous 

 jusqu'à lu poule et le jeune porc s'en délectent. 



491. Sa culture. — Le blé-d'inde-fourrage doit se culti- 

 ver absolument comme si l'on voulait en récolter le grain. 

 La seule différence, c'est qu'on peut semer des variétés un 

 peu moins hâtives et donnant une plus forte récolte four- 

 ragère. Il faut cependant ne cultiver que les espèces qui 

 font, année moyenne, une croissance suffisante pour que les 

 épis soient complètement garnis de grain ayant atteint 

 sa grosseur. Autrement, on obtiendrait un fourrage 

 incomplet, très peu nourrissant et fort lourd, augmentant 

 par là la quantité d'eau et de matière.j inutiles, sans assu- 

 rer une proportion suffisante de nourriture véritable 

 pour le bétaih II faut donc toujours choisir la semence 

 suivant le climat dans lequel on se trouve. 



492. Sa récolte. — Si le blé-d'inde-fourrage est destiné 

 uu silo, il suffit de le couper, soit à la moissonneuse, soit 

 par tout autre moyen, et de le mettre en javelle. On peut 



