MANUEL I) AGRICULTURE. 



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iiu-dessus do chaque fouille des bourg-eons qu'il faut faire 

 disparaître à me^nlre (qu'ils se forment, autrement le tabae 

 D'uura aucune valeur commerciale et ne vaudra g''''e, 

 même pour l'usage domestique. L'ébourgeonnement est 

 donc de toute nécesssité, et il demande une grande activit<5 

 ])our le faire en bon temps, avant que la plante n'en souffre. 

 Ce travail devra être renouvelé aussi souvent qu'il sera 

 nécessaire. 



528. Récolte. — Le tabac se récolte de temps sec, on le 

 coupe du pied avec une faucille, et on le laisse au soleil 

 quelques heures, puis on le mot à l'abri pour lo sécher. 

 L'opération du ressuyage est très importante. Elle assure 

 une meilleure couleur aux feuilles et un dessèchement jilus 

 uniforme. Elle dure plus ou moins longtemps, selon 

 l'espèce, et doit être faite })ar un si)écialistc. 



529. Séchage. — Le séchage est une opération fort 

 délicate, puisque le prix ;\ obtenir, toutes choses égales 

 d'ailleurs, dépendra beaucoup de la perfection qu'on y 

 apportera. Si la quantité n'est pas considérable, on fera 

 sécher en pendant le tabac dans un apj)artement, où la 

 pluie n'entrera pas et où l'air so renouvellera régulière- 

 ment. Dans la culture en grand, on construit des han- 

 gars spéciaux ou séchoirs, où cette opération peut se faire 

 et se surveiller avec tout le soin voulu. 



530. Empaquetage. — Cette opération, pour la partie de 

 la récolte destinée au marché, doit se faire avec les pré- 

 cautions voulues, de manière à bien faire paraître sa mar- 

 chandise. C'est là un détail qu'il est très important de 

 soigner dans toutes matières à vendre, puisque l'apparence 

 du produit fait une grande différence dans le prix que l'on 

 peut en obtenir. Le mode d'empaquetage varie selon 

 l'espèce de tabac, et le marché où l'on vend. 



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