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LIVRE i>ES (^ERCLES AOIircOLES. 



donno un Iburnigo excollont : la paille assèche davant-i^e 

 le trèfle, et s'empare en 7uême temps de l'odeur et du goût 

 du l'oin. 



566. Trèfle vert et paille. — Xous avons recommando 

 plus haut de mettre, si possible, une charge de paille par 

 cinq charges do foin de trèjie. Kous recommandons aussi 

 très Ibrteinent de conserver le plus possible de jjaille, jjour 

 faciliter la renti'éo des trèfles plus verts que U) foin fait, et 

 augmenter de beaucoup en valeur et en quanlité la nour- 

 riture que les prairies de trèfle peu^'^'ut donner. On peut 

 aussi conserver parfaitement les ix- fies en les rentrant 

 aussitôt fauchés, à la condition de mettre entre chaque 

 couche de 2 pouces de trèfle, absolument vert, une couche 

 de 10 pouces environ de p'aille ; on dispose im lit de paille, 

 puis un lit de trèfle, salant légèrement chacune des cou- 

 ches do trèfle avant de la recouvrir de paille, et on foule 

 le tout le plus possible. On ne saurait croire, sans l'avoir 

 essayé, combien ce mélange est agréable aux bestiaux de 

 tout genre, et combien il est profitable. 



567. Trèfle ensilé. — Un autre mode de ccmservation 

 est l'ensilage du trèfle vert. Nous consacrerons un cha- 

 pitre spécial aux silos et à leur contenu. Disons ici seule- 

 ment que la culture des trèfles et leur conservation eu 

 vert. ])Our l'hivernement des bestiaux aussi bien que pour 

 la nourriture du bétail l'été et l'automne, sont de nature à 

 rendre notre industrie laitière beaucoup ])lus économique 

 et plus profitable, et que l'économie qui s'en suivra s'éten- 

 dra à l'alimentation de tous les animaux de la ferme, 

 jusqu'aux volailles et aux pourceaux qui consommeront 

 le trèfle ensilé avec grand profit, pendant l'hiver et pen- 

 dant l'été. 



568. Vieilles prairies. — Il importe le couper tous 



