MANUEL D AdRICULTUllE. 



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])lein faubourg do Québec, des milliers do cultivateurt. 

 l'ont constaté comme nous. Evidemment ces jirairieÊ 

 avaient été parfaitement soignées et surtout parfaite- 

 ment engraissées. I^a première fauchaison en vert pour 

 le bétail commençait du 11 au 15 juin, ce foin ayant alors 

 (le 18 à 22 })0uce8 do hauteur ; c'est là. la moyenne de 

 plusieurs années. La seconde fauchaison commençait vers 

 lu mi-juillet, et la dernière, vers la mi-septembre. Comme 

 on n'en fauchait chaque jour que ce que le bétail })ouvait 

 consommer dans la journée, on en récoltait ainsi depuis la 

 rai-juin jusqu'à la fin d'octobre. 



594. Les jeunes trèfles. — Jusqu'au temps où la chose 

 nous a été démontrée au Sacré-Ca'ur, nous pensions que les 

 jeunes trèfles pouvaient comme fourrage vort se faucher 

 plus tôt que la vieille praiiie. Nous avons constaté cepen- 

 dant qu'il no convient de les faucher, comme fourrage 

 vert, qu'environ huit jours plus tard. On commence donc 

 vers le 20 juin à donner aux vaches tantôt du foin vert 

 de vieille prairie, tantôt des trèfles, en alternant chaque 

 Jour, jusqu'à ce que la lentille soit prête à faucher. 



595. Lentille, vesces, avoine et seigle. — Nous avons 

 parlé ailleurs do l'avantage très grand que l'on trouve 

 dans la culture de ces mélanges do fourrages, et do 

 l'importance qu'il y a de les semer do premier printemps, 

 sur labour d'automne, avec mélange do trèfle. Fin les 

 semant ainsi sur une terre bien engraissée, on pourra 

 commencer à les faucher avec fruit jjour tout le bétail, 

 chevaux, vaches, porcs, etc., vers la fin de juin et jusqu'à 

 la mi-juillet. Vers cette dernière époque, ces mêmes four- 

 rages deviendront trop durs pour continuer à être utiles 

 en vert. Il faudra donc n'en semer qu'une petite quantité 

 k la fois, selon le besoin de ses animaux, et en semer, sans 



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