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LIVRE DES CERCLES AGRICOLES. 





mélange do trèfle, sur la fin de mai, pour récolter eu vert 

 do la mi-juillet jusqu'à la mi-août. Un troisième ense- 

 mencement, fait vers la mi-juin, donnera une abondance 

 do ces excellents fourrages pour le reste de la saison et 

 j)our l'ensilage, ou pour mélanger avec lu paille sèche, 

 comme fourrage d'hiver. 



596. Févepoies. — Les féveroles ou fèves à café forment 

 comme nous l'avons dit un excellent fourrage pour les 

 bestiaux. Ce fourrage, à l'époque où les iéveroles sont 

 à leur grosseur, sans être mûres, est beaucoup plus riche 

 que celui de maïs ou blé-(Vinde. Les deux n'unis forment 

 une ration suffisamment riche pour produire do bon lait 

 en abondance, sans que les vaches maigrissent. Or cela 

 est indispensable au succès, surtout quand les vaches sont 

 nourries à l'étable. 



597. Choux et panais. — De toutes les nourritures en 

 vert, aucune n'est plus profitable que les choux à grandes 

 feuilles, ou les panais, pour exciter l'appétit des vaches et 

 leur faire mieux utiliser les fourrages verts moins succu- 

 lents : vesce, avoine, maïs, etc. Il suffira au besoin, de 

 10 à 15 Ibs de ces légumes, par jour, par vache, en sus des 

 autres fourrages verts décrits ci-dessus, pour obtenir un 

 rendement en lait plus considérable et plus riche. Nous 

 ftvens dit au chapitre des plantes-racines, comment cul- 

 tiver ces précieux légumes. 



