MANUEL 1) AGRICUI TLRE. 



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en t-ont parfaitement mûres, à la condition d'avoir été 

 serrés et conservés en bon et ut. Ici encore, les couver- 

 turcs en pul]»c seront très utiles, puisqu'elles permettront 

 de faire des veillottes assez grosses et de les mettre bientôt 

 il l'abri de tout mauvais temps. 



636. Récoltes en terres neuves, mouillées, dtc. — Il 



arrive souvent, surtout dans les années i)luvieuse8 ou 

 tardives, qu'il est très difficile de serrer en bonne condition 

 les récoltes des terres neuves, ou des terres trop basses 

 et inondées, etc. Dans co cas, on fera bien d'adopter le 

 système do séchage des récoltes, suivi en Suède et en 

 Norvège, pays froids et très humides. Les cultivateurs 

 de ces pays ont la précaution de se préparer d'avance 

 des piquets minces et longs, bien effilés des deux bouts. 

 Ces piquets ont 9 pieds de longueur et trois pouces 

 d'épaisseur. Au moment do la récolte ils font un trou 

 profond dans lequel ils placent bien solidement un piquet. 

 Ils en plantent ainsi autant qu'il en faut pour y mettre la 

 récolte. Sur chaque piquet, on entile sept à huit petites 

 bottes de grain lié, ayant le soin de planter les bottes de 

 manière que le grain pointe vers la terre. Il sèche ainsi 

 au moindre soleil et à tous les vents, tandis que la pluie 

 qui survient coule à terre, laissant le grain suspendu et 

 ainsi à l'abri de tout risque de germination et de perte. 

 Co système mérite d'être adopté partout où le grain ne 

 saurait pas être conservé plus facilement. 



637. Récolte des fèves naines. — La plupart des culti- 

 vateurs arrachent leurs fèves quand elles sont mûres, et les 

 laissent sécher sur le champ. Nous préférons les arracher 

 avant qu'elles ne soient jut-à-fait mûres, et qu'elles ne 

 puissent s'égrener ; nous les mettons aussitôt en petits 

 menions sur le champ. Pour cela, on prépare d'avance le 



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