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LIVRE DES CEIirLEM A<1RIC()F-ES. 





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ont vu abonduiKo H-ronl Iticii d'oii tUirc uiu' )K'titt.' part 

 aux volaillcM, surtout ]K'ndaiit l'cngraissomout. A ci-ttr 

 époqut , Iv lait Jiu'lanir»' aux crains moulus porriu-ttra 

 (le faire dos boulottes, avec les(|Ui'lles on cni^raisse les 

 volailles rapidement et très dconomi(iuement. 



742. Gravier; moptier ; terre sèche. — Le gravier est 

 in(lis))ensal)l(^ aux volailles, eelles-ei n'ayant pas de dents 

 moulent leur nourriture dans le gésier, au moyen de 

 graviers ou de toutes autres matières très dures qu'elles 

 peuvent trouver. Le mortier leur est nécessaire pour 

 former la coquille des œufs. Sans chaux, les poules ne 

 pourront [ui» pondre l'hiver, ou leurs œufs ne seront pas 

 complets ; ou, si elles pondent, les œufs seront dévorés, 

 afin do se procurer la chaux nécessaire à la coquille. 

 Quant à la ♦erre sèche, ou à la cendre etc., elles en ont 

 besoin pour s'y rouler et combattre ainsi les insectes qui 

 les attaquent en grand nombre et se cachent dans leurs 

 plumes. La terre sèche est d'ailleurs le meilleur moyen 

 de conserver la santé aux volailles en hiver, et tout culti- 

 vateur soigneux devrait s'en faire une grande provision 

 avant les pluies d'automne, et en garder dans une boîte 

 assez grande, qu'il tiendra constamment bien pleine, à la 

 portée de ses volailles. 



743. Ppoppeté. — La ]»ropreté est indis]>ensable au 

 succès. Il faudra donc blanchir à. la chaux tout le pou- 

 lailler, au moins deux fois par an et mettre de la terre 

 sèche mêlée à un peu de chaux éteinte dans le fond des 

 nids, des perchoii's, sur les mues, entin partout où les 

 insectes font leur nid. Il est utile de faire en sorte que les 

 nids, les perchoirs, les mues etc., se démontent facilement, 

 afin de les nettoyer dans toutes leurs parties, deux fois 

 par année au moins. 



