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LIVttK ]>K.S CERCLEH A(iKI(<»LES. 



764. Place à part en hiver. — Les diiuloiiH ont benoin do 

 ])ren(lre do l'oxcrcico jx-ndant l'hivor. Ils ne doivoiil jiuk 

 olro j'onforDR'M un iiiiliou doH ])Ou1(.'H, daiiH un ])()ulailler 

 i'iroil. Jl faudra au «ontraii'o leur fairo uno \t\iwv à part 

 et lour donner lour liberté, lo plus jKwsiblo. Il lour faut 

 surtout un endroit sec. L'humidité kiur est fatale. C'est 

 un i)oint qu'il no faut jamais oublier, 



765. Choisir des parents fortement charpentés. — Plus 

 les dindons sont gros, plus ils sont recherchés ot se 

 vendent eher. Tout en recherchant uno santé parfaite, 

 il est imj)ortant <le choisir dos parents foiiement chai'- 

 ])ontés. Les mères do moins do dix livres devraient être 

 rejetées. Les (miles devraient peser au moins 18 à 20 Ibs 

 sans engraissement. 



766. Conservation des œufs à couver, — il imj)orto de 

 «urvoiller les dindes lors do la j»onic, afin «pie les œufs ne 

 soient ])as écartés. On enlèvera les œufs du nid tous les 

 jours, en y laissant un <euf en ])liitro. On mettra les 

 œufs dans le son et on les conservera, en ayant soin de 

 les tourner souvent, dans un endroit sec et frais jus([u'à 

 ce que la mère soit ])rôte à couver. On lui fera alors un 

 grajid et bon nid, dans un endroit accessible, d'où l'on 

 j)Ourra lu surveiller et la lever au besoin, chaque jour, 

 pendant les 28 jours que dure la couvaison. 



767. Abriter contre l'humidité. — Pendant les huit ])re- 

 mières semaines, les jeunes dindonneaux doivent, autant 

 que possible, être gardés à l'abri des ]»luies et do l'humi- 

 dité, lesquelles peuvent leur être fatales. S'il pleut, s'il 

 vente ou si le temps est humide, les dindonneaux ne 

 <loivent pas sortir du tout. Ils doivent être soignés dans 

 leur cabane tous les matins, sans exception, ils ne doivent 

 sortir que s'il fait beau et après que la rosée a disjtaru 



