MANUEL I) AdHIf'ULTURE. 



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on ^ruiido i»urtie. Il faut aussi les })rotégcr contre les 

 urdoiir> du soleil. Leur cabane doit ôtiv ^raud<î et i)ro]>re 

 en consiMjuence, et doit cir'.' placide sur un terrain sablon- 

 neux ou do ;^ravois. 11 faudra changer la cabane de place 

 tous losjoun, autant que jyossihle. 



768. Nouppip souvent et peu à la fois. — L(!s dindon- 

 neaux ont besoin d'cxi-ellonte nourriture afin de croître 

 rii|iidoinent, ce qui est indis|>ensablo au succès. Mais il 

 faut les nourrir souvent et jieu à lu l'ois, en coinmonrunt 

 un lever du soleil, et en répétant les repas de trois heures 

 cil trois heures jusqu'au soir. En sortant de lu coque, le 

 jtremier repus à liîur donner devrait consister exdusi- 

 vi'tnont en oMifs durs dcrusés. C'est la nourriture par 

 oxoollonco i)Our toute jeune volaille, et les vieux (Duf's 

 niêine tuâtes devraient être cuitH durs et conservés pour 

 les dindonneaux ou les jeunes poulets. Pendant quinze 

 jouis au moins, les (oufs durs devront former lu base de 

 Il ur nourriture, à Ia<[uelle on ajoutera du pain rassis, 

 bouilli dans du lait écrémé, de l'herbe à dindes verte et 

 tiiK^mont hachée, de jeunes oiiçnons, etc. Plus tard, lu 

 farine d'uvoine ou d'ori^e, le son et les grosses farines, 

 nii-langés au lait écrémé et aux herbages hachés, rem- 

 jilacerctnt les œufs et le pain. A ré])oque des battages 

 du grain, il importe de conserver une ubondunce do 

 (jrcna'dks de tout genre, qui seront très utiles duns l'uli- 

 meutation des jeunes volailles. Si l'on peut se procurer 

 dos restes de boucherie;, il sera avuntugoux U])rès les 

 avoir huches bien tin, d'en donner un peu chuquojour 

 aux dindonneuux. 



769. Perchoirs. — Jusqu'à l'âge de trois mois les dindon- 

 1 lit aux doivent être renfermés le soir dans un endroit soe 

 |ot frais, tenu bien propre, mais sans perchoirs. Plus tard, 



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