MANUEL l) AGRICULTURE. 



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vachcH laitières, du grain moiilii, du son. des légumes, des 

 tourteaux de lin ou de coton. Il en srra de même ])Our 

 rengraisHi'iucnt des animaux, selon la nature du produit î\ 

 cbtcnir. Ces faits «onnus de tous les praticiens ont fait 

 su})diviser la ration des aniiuaux en deux ]>arties, celle qui 

 est nt'cessaire au maintien de la vie,qut' l'on aj)j)olle ration 

 (l'entretien, ot la ])arti(' donnée pour oKtenir les produits 

 voulus, que l'on désigne sous le nom dv ration de ^wo- 

 (hiction. 



798. La ration d'entretien, nécessaire au maintien de la 



vie de l'animal sans qu'il ; ; igrisse. varie selon la grosseur 

 (les animaux et '•-Ion r(.'>])èce. Ellenedonn(( au cultivateur 

 aucun produit quelccMu^ue, excepté ie fumier. Kn rùgle 

 générale, la ration dentretien est à peu près égale en 

 valeui' à la ration de ]»leine production. Il s'en suit que 

 le cultivateur qui se contente de nourrir ses aninuiux 

 avec trop de parcimonie n'obtient que du fumier, d'autant 

 plus maigre que les animaux sont })lus mal nourris. 



799. La ration de production, ajoutée à celle d'entretien 

 et donnée en quantité sulfisante, ijermet d'obtenir des 

 animaux tous leurs produits. C'est donc, en général, la 

 seule qui soit vraiment profitable. Ainsi, six vaches don- 

 nant du lait, parfaitement nourries, consomment à i)eu 

 jirès, en valeur, la même nourriture qu'il faudrait donner 

 à douze vaches à l'entretien. Mais les premières pro- 

 duisent en abondance, tandis que les dernières ne donnent 

 ricMi, ou presque rien. 



800. Rations ppopoptionnelles d'entretien. — L'expé- 

 rience a démontré que la ration d'entretien varie selon la 

 grosseur de l'animal et selon l'espèce. Plus les animaux 

 sont petits, plus grande est la ration d'entretien qu'ils 

 exigent, en proportion de leur poids. C'est ce qui est 



