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LIVRK DES CERCLEH AORIPOLES. 





8^1. Changer les habitudes des animaux. — " En méiui- 

 geant les tmiiKitionH, on ])eut hiibituer les imiimui:: à con- 

 Hommor un poidn do inatiôros sèches vuriunt ontro cU-s 

 limitc^s très écurtdcH ; niuin il faut avoir soin, on changoant 

 lo r<îgime, de no pas modifier trop brnsquomont lo volume 

 des rations, parce qu'il faut quelques semaines pour que la 

 capacité de l'estomac et de l'intestin puisse se modifier et 

 se mettre en rajtport avec le volume do la ration nouvt^Ile. 

 Jl pourrait surtout être nuisible <j[ue lo nouveau régime 

 fût plus volumineux que l'ancien, parce que l'estomac trop 

 petit ne ])0urrait pas contenir toute la ration nécessaiie 

 aux produits, ou bien serait trop distendu jx) ir fonctionner 

 convenablement. 



842. Volume de digestion. — " Il faut distinguer Iv 

 volume de c.onsonunatioii relatif à l'estomac et mesuré pur 

 lo poids des matières sèches, ot lo volume de dùjestion rolatil 

 aux intestins et représenté principalement par lo poids du 

 ligneux, car les matières excrémentielles qui remplissent 

 les intestins sont à peu près proportionnelles au ligneux 

 des fourrages de la ration. On comprend, en etfet, que 

 100 Ibs. de matière sèche d'un fourrage très digestible 

 comme la betterave, no rempliront i)a8 autant les intestins 

 que 100 Ibs. de matière sèche d'un fourrage peu digestible 

 comme les pailles en général. Aussi pourrait-on sans 

 inconvénient, sous le rapport du volume, faire consom- 

 mer bien plus de matières sèches de fourrages fac' 'ornent 

 digestibles que de fourrages ligneux. C'est pour cela que 

 les fourrages très digestibles comme les racines, les tuber- 

 cules, les grains et leui's dérivés sont si avantageux pour 

 obtenir une alimentation intensive. Ce sont des matières 

 premières faciles à travailler, qui permettent à la machine 

 animale de fabriquer beaucoup de produits, condition très 



