MAM'EL D AUPICULTURK. 



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10 volume 

 ourquola 

 [loditier et 



11 nouvelle. 



au régime 



omac trop 



nécessaire 



:)nctionner 



stingucr U' 

 mesuré par 

 if jf^y/i, volatil' 



iiivorable j)our j)i-oduire très économiquemont, i)arc'0 que 

 les Irais généraux d'entivlien, de service, de logement ot 

 d'in rets restent à peu près les mômes, que l'animal pro- 

 duise i)eu ou beaucoup. C'est ce qui fait que leaiourrages 

 très digestibles ont en général un prix commercial su]>é- 

 rienr à celui de leur valeur alimentaire théorique, calculée 

 d'après leur richesse en princij^es digestibles. 



843. Ligneux. — '■ On i)eut admettre que la ration jour- 

 nalière doit contenir une proportion do ligneux comprise 

 i-n général entre ^ à 1^ % du ])oids des animaux, pour les 

 bêtes qui ne sont jjus nourries au lait ou aux grains seuls. 

 Pour les animaux de travail, surtout les chevaux qui font 

 1111 service au trot, et les bêtes à l'engrais, ])rincii)alemont 

 vers la fin de l'engraissement, il faut se rapprocher de 

 lu limite inférieure. Pour les jeunes bêtes d'élevage, les 

 moulons à laine et les vaches laitières, on peut sans grand 

 inconvénient se rapprocher de la linnte supérieure, ce qui 

 juu'met d'utiliser des fourrages moins concentrés, ordinaire- 

 ment moins chers relativement à leur valeur alimentaire. 



844. Boissons. — " En pratique, il est inutile de cher- 

 cher à calculer théoriquement l'eau nécessaire à une 

 ration, parce qu'il est toujoun' plus sûr et plus facile do 

 donner aux animaux de l'eau pure à volonté ; ils n'en 

 jirendront généralement ainsi que la quantité utile. Mais 

 il ne faut ordinairement ajoutera l'eau de boisson, donnée 

 à volonté, aucune substance appétissante, telle que farine, 

 son, tourteau, sucre, lait, etc.. car alors l'animal excité par 

 la gourmandise boirait une jjroportion d'eau excédant de 

 beaucoup ses besoins. Cet excès d'eau est nuisible pour 

 plusieurs motifs : 



" lo. D'abord il fatigue l'appareil digestif, eu dimi- 

 nuant l'activité, en le refroidissant, et entrave l'action 



