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LIVKli DES (ÎEKCLES AGRICOLES. 



dissolvante des sucs digestifs en les diluant trop, ce qui 

 l)eut i)roduire la diarrhée, signe d'une digestion et d'une 

 absorption incompiète ; 



" 2o. Puis, cet excès de boisson absorbe une forte quan- 

 tit6 de chaleur, soit pour se mettre à la temi)L' rature du 

 cor]>s, soit surtout ])arce qu'il augmente la transpiration, 

 ce qui nécessite un supplément onéreux de principes 

 respiratoires ; 



" 3o. Enfin, en augmentant dans une forte proportion 

 la niasse du sang en circulation, il occasionne par cela 

 même une importante perte de travail employé à entre- 

 tenir cette circulation, ce qui nécessite un supplément 

 onéreux de protéine d'entretien, particulièrement impor- 

 tant pour les chevaux de travail ; c'est du reste ce qu'on 

 a constaté par des expériences directes. Il suflSt quelque- 

 fois de diminuer sensiblement la quantité d'eau, trop 

 abondante de louri-ages trop aqueux, pour rendre engrais- 

 sante une ration, qui auparavant sufîisait à peine pour 

 l'entretien, de même qu'il suflSt parfois de modérer la 

 boisson d'un cheval qui était court d'haleine et trottait 

 mal, pour en obtenir une bonne allure soutenue. Un 

 cheval n'est en haleine pour fournir une longue course 

 qu'après avoir sué et séché trois fois, disent les Arabes, 

 pour se débarrasser de l'excès d'eau qui augmentait inuti- 

 lement le poids du corps et surtout la masse du sang. 



845. En donner assez. — " Si l'eau consommée en excès 

 est nuisible, ii est encore plus nuisible de n'en donner 

 qu'une quantité insuflSsante, car alors l'animal ne con- 

 sommera pas une forte ration de fourrage, et ses produits 

 diminueront en conséquence ; sans compter que si le 

 manque d'eau est par trop considérable, le sang devicndi'ii 

 trop épais, la perspiration sera arrêtée, les sécrétions digos- 



