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LIVRE DES CERCLES AGRICOLES. 



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est simple, petit, les intestins moins longs, demande des 

 îilimonts plus riches, moins volumineux et d'une diges- 

 tion plus facile, comme les bons foins et les grains, parce 

 qu'ils restent moins longtem])s dans le corps. Le porc, 

 sous ce rapport, est encore plus exigeant, parce que la 

 digestion est plus ra2:>ide et les aliments vite (évacues ; il 

 n'utilisera que les aliments riches sous un petit volume et 

 très digestibles tels que farines, racines et tubercules, qui 

 vaudront encore mieux s'ils sont ramollis par la fermen- 

 tation ou la cuisson. Il yrandira cependant dans de bons 

 héritages. 



857. Durée de la digestion. — ' Chez les ruminants, on 

 8ait, i)ar des observations nombreuses et varices, qu'à lu 

 suite d'un changement subit dans le régime alimentaire, 

 les derniers restes non digérés du fourrage précédent ne 

 sont complètement expulsés par les excréments qu'au 

 bout de cinq jours. Le cheval et le porc digèrent beaucoup 

 plus promptement. 



858. " La nature des aliments convenables à ( haque 

 espèce animale dépend aussi beaucoup du service qu'on 

 lui demande, des produits qu'on en attend, du but en 

 un mot pour lequel on l'entretient ; il est évident qu'un 

 animal qui ne reçoit qu'une simple ration d'entretien 

 n'aura pas besoin de consommer autant de principes 

 alimentaires et pourra se contenter de fourrages plus 

 volumineux, plus pauvres, moins digestibles, que l'animal 

 duquel on exige un service pénible ou une grande pro- 

 duction. On a vu précédemment l'utilité des principes 

 ligneux et des graisses pour les animaux de travail qui 

 font beaucoup de pertes de chaleur. 



859. Préparation aux saisons d'hiver et d'été. — " Il est 



deux époques de l'année qui semblent modifier profonde- 



