MANUEL D AORICULTiniE. 



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ra donner 



IX vaches 

 iturc, floit 

 luîtes, tels 

 iiont, sous 

 5, donnuni 

 ) grammes 

 et environ 

 8, tels qm* 

 19 tous les 



— Passant 

 des vaches 

 ivtios de lu 

 pour pro- 

 > l'annde, et 

 if'ormément 

 d'apprécier 

 vunts euro- 

 trionales de 



jiar les RR. 

 nimaux n'ont 



7-25 Ihs. La 

 nuire, afin 'l-' 

 consommée 

 chaque trait'', 

 lar semaine et 

 Rennes (iu lait 



887. Rendement en lait, etc., de Vaches Jersey-Cana- 

 diennes (enregistrées.) Do déc. 1888 îi nov. 1881). 



DATE. 



A 



Xaia- 

 Buace. 



Dernier 

 vêlage. 



■s ' I * 



■z^ '•2 a 



? S S 3 



3 1887 

 31885 

 1 18S6 



5; 1885 

 31885 

 3il886 

 4.1884 

 6|1883 

 5 1883 

 5 1882 

 61882 

 !l870 



16 

 1!» 

 15 

 17 

 21 

 V, 

 18 

 14 

 22 

 12 

 11 

 Kl 



ICI 

 .22; 



15| 

 4 



27; 



27 

 2 

 2 

 2 



12 



.2 a 



o a 



S < 



4<188!) 



121888 



188(1 

 1880 

 1889 

 1880 

 1880 

 2'1880 

 3;i880 

 3,1880 

 711888 

 10'l880 



AGE. 



2 

 •{ 

 3 

 3 

 4 

 4 

 5 

 (! 

 (i 

 7 

 7 

 10 



1 



8 



16 



Lb8. do 

 lait par 

 jour et 

 par va- 

 ehe. 1880 



11)8. 

 594 

 713 

 815 

 598 

 623 

 713 

 722 

 64.' 

 693 

 776 

 887 

 688 



8467 



N'ombre total de Ibg. do lait 



fiiiirni pur le troupeau 



entier. 



Mois. 



^ A * 



a S.t; 

 S > g 



S»' "S* 



Déceni. 1388; SJ 



.Iiinvier 1889 4 



Février 4 



Mars 61 



Avril 11 



Mai 12 



.Juin 12 



.Tuilltt 12 



Aoftt 11 



Septembre... Il 



( )ctobre 11 



Novenibrt'... K» 



Total 

 eu Iba. 



1567 

 2493 

 3258 

 4696 

 7064 

 8680 

 8752 

 8810 

 8645 

 8338 

 7145 

 5425 



75,788 Jbs 



(1) Ces vaches n'ont été pesées (lu'unc fois, au commencement des expériences. 

 Leur poids moj'en a été de 7n5 Ibs. Nous croyons devoir le porter à 725 Ibs., vu 

 ciuo ces vaches ont augmenté en poids dans le cours de l'année. 



Ce tableau donne les rendements exacts d'un troupeau 

 de 12 têtes do bétail, dont six individus sont trop jeunes 

 pour compter comme étant dans leur maturité. De fait 

 ct^ troui)eau représente l'équivalent de dix vaches adultes. 

 Je suppose ce dernier nombre pour établir leur rendement 

 moyen : 7578 livres de lait par an et par vacho adultes. 



888. Rations du troupeau. — Le tableau suivant donne 

 le détail de la ration moyenne par jour, et ce qu'elle 

 coûterait au prix de revient chez nos cultivateurs. Dans 

 le tableau qui suit des profits et pertes, le lait est compté 

 à 1 centin la livre, comme moyenne annuelle, et nous 

 supposons que le fumier liquide et solide, dont on ne 

 perdait rien, compense le soin des vaches, bien qu'en 

 général sa valeur à la campagne, loin des centres où l'on 

 peut se procurer du fumier, excède beaucoup cette valeur. 



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