MANUEL I) A<lUI(MLTniK. 



370 



4) 



.9 

 ■S 



a 



eu 



o 

 S 



S. 



o 





a 

 1^ 



,. - 

 111 



-- P » 

 » 



o 



. -«ri! 



S 



o 



s -Al 



S'-a 2 





^.1 



«.a C .«rf 



a o u 



« 



p< p. 



^ n 



o I- 

 3 S 

 O" * 



^ a 



§» 



^ d 



CS aT 



> 4) 



m te 



C4 QJ 



'3' i 



r. = 



o ;; 



'à."s 



P< a 



w 



u) 





a .. cj -< 



_ 4) +* -j 



.M O 



889. Explication. — Au hm du taldeau nouf' donnons la 

 (OUI position do la ration noi'inale toile qu'elle devrait être. 

 D'aprc'a eescliift'res, ces rations paraissent un peu faibles ; 

 mais en relisant l'art ielo 804, on peut voir qu'en maintenant 

 la température de son «stables ù, 00" au lieu do 45°, on éco- 

 nomise ii Ibs. de sucre et 0.190 Ibs. de protéine. Or le trou- 

 jteau en question a été maintenu dans une établo parfaite ot 

 chaude. Ajoutant donc cette économie de j)roducteur8dc 

 chalcuret de ch'ur, nous restons ici (l'accord avec la théorie. 



On a épargné aussi quelque chose par une bonne pré- 

 paration des fourrages en les coupant fins, les mélangeant 

 d'uno manière appétissante ot en les chautfant ; tandis 

 qu'une ration normale est simplement une nourriture 

 naturelle, tel que du foin non coupé, ni amolli avec do 

 l'eau chaude. Enfin, les fourrages donnés i)0uvaient être 

 plus riches que la moyenne. 



890, Profits et pertes sur le troupeau. — 



Le coût exact de la ration d'hiver ])endant 210 

 jours, (voir détails plus loin, noie 1), a été de.. $ 18 38 



La nourriture en vert pendant l'été, sur 

 le pied de $10 par vache pour 165 jours 

 (valeur des récolte sur le même terruin) $10 00 



Plus3 1bs.de 



3 26 



1 par jour, coûtant 



13 26 



Coût total de la nourriture $ 31 04 



Le compte s'établit donc comme suit : 



7500 Ibs de lait à 1 centin $ 75 00 



Frais de nourriture 31 64 



Produit net par vache % 43 36 



! I) Dans ces calculs le foin a été cstimi' à $8 la tonne, l'ensilage 

 H $2.50 ; la paille ù $i.00 la tonne ; la moulée de coton a coûté 

 S'îJ.OO la tonne et le son $14 la tonne. A la campagne, le prix du 

 iièfle, en grange, n'excède guère $5 la tonne ; la paille, $2. 



