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donnons ici irpréncntent une <i;laci«''i'o ivmplic de glîicc^ 

 avec chambre IVoido entourée de glaee et un ai)pentiK 

 construit avec corj)» isolant, do manière à empêcher la 

 chaleur d'y pénétrer trop facilement. Dans un établissc- 



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ment plus grand, on pourrait faire la glacière plus longue 

 et mettre la chambre froide au centre, de manière à avoir 

 de la glace ou de la neige des deux côtés, La légende à la 

 ëuite des gmviires donne les détails nécessaires. 



