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LIVRE DES CEIULES AdUICOLE.S. 





941. L'ippigation des prairies permet do contrôler les 

 eaux courantes et du les fuiro servir à ruu/^mentution très 

 coiisi(léral)U' des herbages, où trop souvent ces ni(>ines eaux 

 sont une source de gros dommages et de travaux nom- 

 breux sans aucun profit. Il est prouvé que l'eau et lo soleil 

 n'unis permettent nu cultivateur d'obtenir quatre fois ])lus 

 <^lun•bage^ qu'il n'en ol)tiendraitsans irrigation. C'est dire 

 toute l'importance qu'il faut attacher à cette amélioration. 



942. Ippigation des jardins. — Il est également prouvd 

 que certaines plantes ont besoin de beaucoup d'eau jwur 

 leur plein développement et que l'irrigation seule peut 

 on assurer une pleine récolte, surtout dans les années 

 do sécheresse. Ainsi, pour n'en donner que quelques 

 exemples. \cn choux-fleurs, lo céleri, les fraises, donneront 

 au moyen do l'irrigation des récoltes incomparablement 

 supérieures à celles que l'on obtient sans irrigation. Voilà 

 donc un sujet à peu prés inconnu tlans notre province et 

 qui pourrait taire la fortune d'un bon nombre do familles. 



943. Horticultupe mapaîchèpe etfpuitièpe. — Toutjardi- 

 nier expérimenté, surtout parmi les étrangers au pays, 

 s'étonne à bon droit du petit nombre des produits que 

 nous cultivons c'.ns nos jardins, même aux environs des 

 villes, com[)aré à co que nous pourrions produire et vendre 

 avec fruit. Voilà encore un sujet qui est du i-essort de 

 nos écoles d'agriculture, lesquelles à notre avis devraient 

 avoir pour mission l'étude pratique de tous les sujets de 

 nature à faire prospérer la culture des champs, qu'ils 

 soient grands ou petits. 



944. Améliopation de certains sols. — Bans les terres 

 sablonneuses, où lo vent a fini par enlever l'humus de la 

 surface et charroie maintenant les sables du sous-sol à do 

 grandes distances, on peut, dans la plupart des localités, 



