MANUEL D AdlUCULTUllE. 



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les localités, 



au moyen de l'éloviii^o des moutonM, faire des amélio- 

 rations eonsidéraliU'H, surtout si l'on peut obtenir dans 

 les environs un pou do glaise pour assurer le succès do 

 certaines cul ires sarclées, qui fourniront les fourrai^es 

 nécessaires il l'hiverneraont et au supplément des pâtu- 

 ra'j^es. Il en est do même d'un grand nombre d'endroits 

 inaiécageux et qui no demandent, de l'état, que certaines 

 améliorations foncières comimrativement ), ;u coûteuses, 

 pour assurer un meilleur clinuitaux terres environnantes, 

 et en faire des prairies et pâturages do choix, aussitôt ces 

 sols desséchés. Souvent ces accumulations do terres 

 humifères. employées en quantité modérée, transformeront 

 bientôt les cultures des sables et dos glaises environnants. 



94'». Cultures industrielles. — Tl y a maintenant 24 

 ans que des hommes publics, dévoués aux intérêts du pays, 

 ont commencé à travailler énergi([uement à doter notre 

 province de rin<lustiie sucrière betteraviôre, laquelle a 

 • nriehi un bon nombre de pays européens, et pourrait 

 t'aiie également la fortune de ce pays. Il est maintenant 

 })i"t»uvé qu'aucun pays au monde n'offre plus d'avantages 

 ù lu culture do la betterave à sucre et à sa transformation 

 industrielle. Nos hommes d'état n'ont pas encore su 

 (iomier les garanties nécessaires aux capitaux considé- 

 rables q\ie cette industrie exige pour son succès. Outre 

 l'industrie sucrière, il existe plusieurs autres industries 

 agricoles moins importantes sans doute, mais qui sont 

 <lo nature à créer des débouchés pour plusieurs de nos 

 produits des champs. 



946. La sylviculture. — Autrefois la forêt était con- 

 sidérée comme l'ennemi du colon. Il s'agissait do la rem- 

 placer au plus tôt par des champs en culture. Aujourd'hui 

 dans bien des localités, un arpent de forêt bien situé vaut 



