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LIVRE DES CERCLES AGRICOLES. 



965. La voiture à bras pour déchets est imo commo- 

 dité qui devrait se trouver à la porte de toute cuisine 

 bien organisée. Elle consiste en un ])aril solide, avec con- 

 verclo étanche et mobile, monté sur l'essieu do la voiture 

 à bras, de manière à se vider facilement. On transportera 

 ainsi do la cuisine aux bâtiments tous les décbets qui 

 peuvent servir à la nourriture des ])0urceaux, sans rien 

 salir et sans rien perdre. Il suffira de faire une ])lace com- 

 mode pour al>riter cotte voiture et de la tenir bien propiv 

 au moyen de lavages fréquents. En hiver, le baril sera 

 monté sur un traîneau spécial assez long et assez large 

 pour empêcher le baril de verser en le triuisportant. 



966. Le jardin potager et fruitier, quelque petit qu'il 

 soit, e.st une annexe indispensable à toute maison de 

 campagne bien tenue. Il ne faut pus faire l'erreur de 

 croire qu'un gmnd jardin est nécessaire pour produire les 

 légumes, les petites herbes et les fruits qui conviennent à 

 une grande famille. La preuve, c'est qu'une perche carrée 

 parfaitement cultivée peut donner de 8 à 10 minots de 

 carottes, navets ou betteraves, ou un cent de magnifiques 

 choux, ou deux minots do fraises, framboises, gadelles ou 

 autres fi'uits. Tout extraordinaire que la chose puisse 

 paraître à ceux qui ne savent pas cultiver parfaitement 

 le jardin, nous ne donnons là qu'une moyenne facile à 

 obtenir, avec les connaissances spéciales et le travail voulu. 



967. Bosquet. — Rien do plus joli, de plus agréable et 

 de plus sain que quelques beaux arbres aux alentours 

 d'une maison de campagne. Mais rien n'est plus mal place 

 que des arbres dans un jardin. L'ombrage des arbres 

 nuit essentiellement à toute croissance, excepté à l'herbe, 

 et encore faut-il jwur que l'herbe pousse bien sous les 

 arbres, que ceux-d soient éloignés les uns des autres, afin 



