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LIVRE DES CERCLES AGRICOLES. 



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donc s'efforcer de faire au plus tôt une remise suffisamment 

 grande jjour pouvoir mettre à l'abri tous les instruments 

 qui ne sont j^as d'un usage journalier. 



987. Greniers. — L'essentiel dans les greniers est de 

 s'assurer que la vermine, rats, souris, etc., ne peut jias 

 arriver par l'entourage du grenier. C'est toujours jDar 

 là qu'elle fait ses entrées et ses sorties. Le seul moyen 

 de les en empêcher est de tôler l'entourage de la remise. 

 Il suffira de tôler ainsi 8 à 9 pouces de hauteur tout 

 autour du grenier pour se dél irrasser complètement 

 de cette engeance, à condition que les chats circulent 

 librement sur le dessus du grenier. 



988. Caves à légumes. — L'essentiel dans les caves à 

 légumes ; c'est : lo que la gelée n'y })énètro j)as; 2o que 

 l'on puisse les ventiler fiicilement au besoin; 3o qu'elles 

 soient bien drainées, de manière à diminuer le plus pos- 

 sible les causes d'humidité, si préjudiciables à la conser- 

 vation des légumes pendant nos longs hivers. 



CHAPITRE XXXVII 



COMPTABILITÉ. BON EMPLOI DU TEMPS. 



989. Utilité de la comptabilité. — Par la comptabilité, 

 le cultivateur se rendra un compte exact de l'état de ses 

 affaires, de jour en jour et d'année en année. Rien n'est 

 plus utile, atiu de savoir, ce qui paie le mieux à la longue, 



