460 



LIVRE DES CERCLES A(JRICOLES. 



Iburrago vert ou sec, surtout pour k-s moutons. Buns 

 i'iirtaiiies contri'es, les habitants mangent le grain vert 

 en ]»etit8 jiois, et sec en juiroo ; on mT-le aussi qu(!l- 

 (juofois sa farine avec celle des céréales ; moins échauf- 

 fant que la vescc, son grain sec est un très bon aliment 



l;-i"i 



\r. 



i . 



Fig. 227.— Gesse cultivée. 



pour les animaux à l'engrais. Toutes terres saines et 

 (le qualité moyenne avec éléments calcaires lui con- 

 viennent. 



1033. Jacée des prés. — (Centaurea Jacea; Hard heads.) 

 — Vivace ; bonne plante à i-egain des prés élevés, pouvant 

 entrer dans les compositions des prairies naturelles et 

 artificielles. S»- présence dans les herbages est regardée 

 comme un indi^v, de bonne qualité. Sa tige et ses feuilles 

 contiennent une couleur jaunâtre. 



