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TABLE DES MATIÈRES. 



spéciales ; 802. Tableau des râlions moyennes ; 803. Influence 

 de la chaleur et du froid ; 804. Perte de nourriture par le 

 froid; 805. Principes alimentaires; 800. Les matières respira- 

 toires; 807. Danger d'en donner on excès; 808. Les matières 

 azotées (la protéine); 809. La graisse; 810. Les principes 

 minéraux; 811. Le calcul des rations; 812. Fourrages éfjui- 

 valents ; 81.3. Rations proportionnées aux produits; 814. La 

 théorie de la relation nutritive des fourrages; 815. Principes 

 théoriques des rations; 816. Principes ou bases des rations; 

 817. 1ère règle: Ration de simple entretien ; 818. 2ème règle : 

 Ration de production ; 819. 3ème règle : Ration de travail; 

 820. 4èmb règle : Principes alimentaires transformés ; 821. 5ème 

 règle: Graisse d'entretien; 822. Règle d'indication générale; 

 823. Composition des produits animaux (tableau). 



CHAPITRE XXIX. pp. 345-363. 



Etude des fourrages, — 824. Composition des fourrages ; 

 825. Variabilité de composition; 826. Les feuilles et les Heurs; 

 827. La richesse en sucre; 828. En graisse; 829. Jeunes four- 

 rages; 830. Délavage des fourrages ; 831. Leur conservation ; 

 832. L'ensilage; 833. Importance des analyses; 834. Digestibi- 

 lité du fourrage; 835. Valeur alimentaire théorique des four- 

 rages ; 830. L'azote organique pour engrais ; 837. La valeur 

 agricole économique ; 838. Valeur des cendres et valeur fertili- 

 sante ; 839. Composition chimique des fourrages ; 840. Volume 

 des fourrages; 841. Changer les habitudes des animaux; 

 842. Volume de digestion ; 843. i^igneux ; 844. Boissons ; 

 845. En donner assez , 846. A discrétion ; 847, Température 

 de l'eau ; 848. Les eaux naturelles ; 849. Eaux indigestes ; 

 850. Eaux nuisibles; 851. Citernes; 852. Convenance des four- 

 rages ; 853. Comment y habituer les animaux ; 854. Fourrages 

 nuisibles ; 855. Appareils digestifs ; 856. Pouvoir digestif des 

 ruminants ; 857. Durée de la digestion ; 858. La nature des 

 aliments; 859. Préparation aux saisons d'hiver et d'été; 860. La 

 mue d'automne. 



