TABLE DES MATIÈRES. 



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803. Influence 

 urrilure par le 

 atières respira- 

 i. Les matières 



Les principes 

 ourrages éfiui- 

 duits; 814. La 

 815. Principes 

 ss des rations ; 

 8. 2ème règle : 

 on de travail ; 

 iK's ; 82 1 . 5ème 

 ition générale ; 

 1). 



CHAPITRE XXX. pp. 364-3'7l. 



es fourrages ; 

 s et les fleurs; 

 ). Jeunes four- 

 conservalion; 

 834. Digestibi- 

 ique des four- 

 137. La valeur 



valeur fertili- 

 ; 840. Volume 

 les animaux ; 

 i4. Boissons ; 



Température 

 X indigestes ; 

 ance dos i'our- 

 54. Fourrages 

 ir digestif des 

 *a nature des 

 d'été; 860. La 



Production intensive (abondante), — 861. Ses prolits; 

 862. Augmenter la consommation ; 863. Le nombre de repas ; 

 864. Gomment faciliter la digestion ; a La division mécanique ; 

 b. La cuisson ; c. La fermentation ; d. La macération ; e. La 

 germination ; f. La relation nutritive convenable ; 865. Aug- 

 1 'er la puissance digestible ; 866. Comment activer l'absori)- 

 tion ; 867. Le pansage ; 868. Litière ; 869. La tonte ; 870. Juste 

 proportion de boisson; 871. Favoriser l'assimilation; 872. Le 

 repos ; 873, L'inquiétude ; 874. Faire plaisir aux animaux. 



CHAPITRE XXXI. pp. 371-380. 



Ptwduction du lait et de la viande» — ^''5. Principes 

 généraux ; 876. Production du lait ; 877. LAcellentes lai- 

 tières ; 878. Rendements extraordinaires ; 879. Produits des 

 troupeaux; 880. Petites et grosses vaches; 881. Mauvaises 

 laitières ; 882. Importance des bons soins ; 883. Conditions 

 essentielles ; 884. Proportions des rations ; 885. Les phos- 

 phates sont indispensables ; 886. Application det. princi])es ; 

 887. Rendements en lait (tableau); 888. Rations du troupeau 

 (tableau) ; 889. Explication ; 890. Profits (tableau) ; 890a. Le 

 prix de revient du lait. 



CHAPITRE XXXII. pp. 380-387. 



F^oduHion de la viande,— Engraissement des porcs, — 



891. Diverses productions comparées; 892. Tableau; 893. Nos 

 conditions économiques ; 894. "Viandes grasses ou viandes 

 maigres; 895. Importance du sujet; 896. Engraissement des 

 porcs; 897. La souille; 898. Propreté absolue ; 899. Ménager 

 les fumiers ; 900. Tranquilité et confort ; 90 1 . Le choix des 

 sujets; 902. Séparation des porcs à l'engrais; 903. L'alimenta- 

 tion ; 904. Notes à prendre. 



